그린빈 전문 뉴스레터
이번 뉴스레터에는?
1. 비즈니스 게시판 업체 소식
2. 그리니시 리스트 국내수입 업데이트
3. 월드리포트 커피 생산지 현황보고
4. 커피거래소 옥션 및 선물 거래추이
5. 간추린뉴스 이번 주 뉴스 한 눈에 보기
|
|
|
1.
뙤약볕으로 걸음을 내딛는 일이, 저로서는 꽤 큰 결심을 해야 하는 일 중 하나입니다. 한꺼번에 밀려드는 열감을 견디느라 숨을 들이참을 때는, 이게 길을 나서는 건지 물 속으로 들어가는 건지 모를 지경이죠. 자꾸 밖으로 나가자는 동료들도 그렇고, 그 좁은 건물 그림자를 안 내놓으려고 맞은편에서 버팅기는 아주머니까지도 참 야속합니다. 숨이 차면 물을 먹듯, 일상이 고되면 열을 잔뜩 먹고 탈이 납니다. 오뉴월 감기는 어째서 개도 안 걸린다는 건지, 왜 하필 비교되는 건 또 '개'인지, 여러모로 속상한 여름입니다. 열병에는 해열제도 안들어요.
2.
그런고로, 새만금 간척늪지 한복판에 펼쳐진 숙영지를 보는 저의 심정은, 한 없이 검은 바닷물 속을 들여다보는 것 같은 공포였어요. 물론 잼보리란 말은 어원도 불분명하고, 이 문화를 창설한 Baden-Powell씨도 딱히 그 단어에 대해 언급한 기록이 없으니, 잼보리의 모습이 어때야 한다는 주장을 함부로 할 수는 없을 것 같죠. 다만 Baden-Powell씨에 의하면, "보이 스카우트의 수명이 비교적 짧으니, 적어도 한 번은 큰 집회를 통해 다른 국가 형제들과 친분을 쌓는 것이 좋다"는 정도의 의미였다고 합니다. 그런데 왜 친목 도모를, -아니, 그리고 누가 자꾸 숙영지를 개활지에 펼치는 겁니까.
3.
멍석 깔고 친목 도모하는 자리는 딱 질색입니다만 -친목을 '도모'하는 것도 웃기지 않나요, 그게 대책과 방법씩이나 강구해야 하는 일입니까- 아무튼 친목이란 것에 직면한 내향인으로서는 이것에 대한 나름의 대책과 방법을 강구해야 할 때가 있습니다. 그럴 때 필요한 것이, 메타인지로서의 브랜드 같습니다. 스카우트는 광활한 미개척지를 탐사하며 전투지도를 작성하는 정찰 임무에서 비롯되었고, 무법지대에서의 생존에 필요한 기술부터 생활 태도와 도덕률까지 갖춘, 나름의 브랜드가 되었어요. 그 자랑스러운 12 Scout Law를 보면, 대부분 신뢰에 관한 코드입니다."이러니까 서로 뻑이가지."
4.
눈치채셨는지 모르겠지만, 그리니시 레터는 1호 이래 단 한 주도 빼먹은 적이 없습니다. 120호 정도 발행했으니 슬쩍 자랑 한 번 하겠습니다. 명절 연휴에도, 휴가철에도 매주 꼬박꼬박 발행했고, 이제는 열사병으로 앓아누워도 씁니다. Scout's honor! 그런데 여기에 사명감이라고는 단 1그램도 없고요. 솔직히 말씀드리면, 하고 있는 저도 지겹습니다. 이제 개인 아카이빙은 그냥 하는 겁니다. 억겁의 시간들이 그저 흘러간 것 같아도, 우리는 별빛을 분해하고 지층을 탐색해서 무수히 많은 기록들을 읽어내고 있어요. 시간과 장면, 이야기, 감각. 우리가 경험하는 모든 것들은 어떤 형식으로든 선택하고 편집하여 아카이빙 할 수 있다고 믿습니다. 그렇지 않다면, 사는 건 너무 지루한 일 아닙니까?
5.
내일 출근할 확률 50:50
|
|
|
[코빈즈커피]
콜롬비아 빌라 테레사 게이샤 애너러빅 허니
지역 : Huila / 고도 : 1,800m / 품종 : Geisha
가공 : Anaerobic Honey
컵 노트 : Bergamot, Acacia Honey, Mint, Stonefruit, Creamy
가격 : 50,000원/kg
|
|
|
[세웅GC]
에티오피아 아바야 게이샤G1 스트로베리 내추럴
지역 : Abaya
품종 : 에티오피아 원종
가공방식 : Natural
노트 : 딸기, 라즈베리, 말린크랜베리, 화이트와인
가격 : 19,500 ~ 20,900원/kg
구매하러 가기 |
|
|
불레틴 사용안내 : 누구나 무료로 사용할 수 있습니다. 신규생두입고, 할인행사, 커핑(교육) 등 활동내용을 알려주세요.
광고(AD) 안내 : 짧지만 강력한 광고! 등록 시 링크가 제공됩니다. 합리적인 가격으로 이용해보세요. |
|
|
<입고> 더블유빈 파나마 젠슨 게이샤 2종 신규 입고됐습니다.
<할인> 레헴코리아 이번 주 할인 생두는 케냐 AA 키암부 가테마요&케냐 AA PLUS 오타야입니다.
<할인> 블레스빈 사업자 회원 1000명 달성 기념, 브라질 미나스 제라이스 산토스 NY2 GC 17/18 내추럴 할인 이벤트 중입니다.
<입고> 아얀투 에티오피아 뉴크롭 6종 프리오더 진행 중입니다(~8/13).
<입고> 위트러스트커피 파나마 2종, 브라질 5종 뉴크롭 입고됐습니다.
<할인> GSC 여름 할인 이벤트 진행 중입니다(~8/20).
<입고> 커만사 콜롬비아 과일발효 12종 입고됐습니다.
<입고> 커피리브레 콜롬비아 리브레 셀렉션 2종 등 입고됐습니다.
<할인> 코웍커피 ‘MONTH OFFER 프로모션’ 할인 진행 중입니다(과테말라 SHB EP 라고 아티틀란 22/23).
<입고> 프리즘커피웍스 랜드오브다이버시티(LOD) 옥션 랏 ‘매그놀리아 페탈’ 소량 입고됐습니다. |
<대회> 후성커피 ‘콜롬비아 여성 생산자 커핑 대회(FAPA Colombia)’ 접수 중입니다(~8/15).
_____
<커핑> 라이언스커피 8/15 2023 태국COE 우승 랏 커핑 진행합니다.
<클래스> 세웅GC 큐그레이더 교육 9월 주말반(9/1~9/3, 9/8~9/10) 모집 중입니다.
<커핑> C2C플랫폼 8/11 그린데이 비즈니스 커핑 진행합니다.
<세미나> 카페꼼마 8/11 SCA CVA 커핑 클래스 진행합니다.
<커핑> 커피미업 8/10~11 라마스투스 패밀리 엘리다 옥션 랏 24종 커핑 진행합니다.
<커핑> 커피앳웍스 8/18 파라이소92 8월 비즈니스 커핑 진행합니다.
<커핑> 코빈즈커피랩 8/11 코빈즈에서 준비한 대회용 커피를 경험해 보세요.
<클래스> 토마스커피랩 9월 커피클래스(커핑, 브루잉) 수강생 모집합니다.
<커핑> 한국커피 8/10 뉴크롭 온두라스 2차 샘플 사전구매 커핑 진행합니다(대구, 부산). |
|
|
22/23 브라질 로얄 허니
22/23 브라질 베리 초코
22/23 브라질 카라멜라도
22/23 브라질 퍼페트 내추럴
22/23 브라질 후루타 초코(포르치)
22/23 파나마 잔슨 게이샤 내추럴
22/23 파나마 잔슨 게이샤 워시드
베트남 로부스타 G1 사이공 하마 웻 폴리쉬드
브라질 다테하 버번컬렉션
브라질 세하도 17/18 NY2 FC
에티오피아 G2 시다모 워시드
에티오피아 G2 예가체프 코체레 워시드
에티오피아 구지 벤티 넨카 G1 무산소 내추럴
에티오피아 구지 부키 G1 내추럴
에티오피아 구지 소두 G1 내추럴
에티오피아 구지 아르소살라 G1 워시드
에티오피아 구지 함벨라 G1 내추럴
에티오피아 시다모 하메쇼 G1 프리미엄 내추럴
에티오피아 예가체프 게르도 G1 무산소 내추럴
에티오피아 예가체프 반코 고티티 G1 무산소 내추럴
에티오피아 예가체프 이디도 G1 내추럴
에티오피아 예가체프 이디도 G1 워시드
에티오피아 예가체프 코체레 레고 G1 내추럴 |
에티오피아 예가체프 하루수케 G1 내추럴
에티오피아 오로미아 구지 사키소 지게사 G1 워시드
인도네시아 수마트라 로부스타
자메이카 블루 마운틴 클리프턴 마운트 워시드
케냐 AA FAQ 붕고마
케냐 무랑가 기투라 AA TOP
케냐 엠부 케보테 카툰디리 칸곤디 AA TOP
케냐 오타야 AA FAQ
케냐 키암부 FAQ
코스타리카 아시엔다 산 이그나시오 마르세예사
코스타리카 SHB EP 핀카 피에드라 알타 블랙 허니
코스타리카 산 디에고 내추럴
코스타리카 산 디에고 무산소 시나몬
콜롬비아 쿤디나마르카 리오네그로 워시드
콜롬비아 후일라 산 어거스틴 슈가케인 디카페인
콜롬비아 후일라 수프리모 17/8
콜롬비아 히든셀렉션 라 마카레나 게이샤 무산소발효
콜롬비아 히든셀렉션 콜드 퍼먼티드 게이샤 워시드
콜롬비아 히든셀렉션 핑크 버번 아이스 내추럴 무산소
콜롬비아 히든셀렉션 허니 와인 이스트 스트로베리
콜롬비아 히든셀렉션 허니 와인 이스트 패션프루츠
탄지니아 음베야 룽궤 워시드 AB
하와이 브루스 콘웰 코나 팬시
|
|
|
* 회원이 되시면 필터 기능을 모두 사용할 수 있습니다.
|
|
|
총수입량 2,941t 中 판매용 1,769t
- 브라질 798 / 328
- 베트남 344 / 108
- 콜롬비아 785 / 668
- 인도네시아 38 / 38
- 에티오피아 583 / 338
- 온두라스 0 / 0
- 인도 39 / 39
- 우간다 19 / --
- 멕시코 -- / --
- 과테말라 226 / 188
- 페루 7 / --
- 니카라과 19 / 19
- 중국 -- / --
- 코스타리카 -- / --
- 케냐 41 / 41
|
- 파푸아뉴기니 -- / --
- 탄자니아 38 / --
- 엘살바도르 -- / --
- 에콰도르 -- / --
- 카메룬 -- / --
- 라오스 -- / --
- 태국 -- / --
- 콩고민주공화국 -- / --
- 르완다 1/ --
- 부룬디 -- / --
- 필리핀 -- / --
- 예멘 -- / --
- 쿠바 -- / --
- 파나마 1 / 1
- 볼리비아 -- / --
- 동티모르 -- / --
- 자메이카 0 / 0
- 미얀마 -- / --
- 미국 -- / --
- 푸에르토리코 -- / --
|
|
|
coffee-price.com 제공 커피생두 유통판매 현황입니다. 공개된 판매정보를 기반으로 수집합니다. 주간현황 요약 및 수입사 링크는 홈페이지에서 확인할 수 있습니다. 생두수입통계는 원산지 기준이며, 가공/수출국은 집계되지 않습니다. 식약처 적합 판정일과 신고중량(톤)을 표시한 것이므로 실제 유통일정과 다를 수 있습니다. |
|
|
List+Beisler : Origin News
|
|
|
시장상황 : 주요 중앙은행은 매파적인 태도를 재확인했습니다. 이번 라운드에 Fed는 금리를 25bp 인상하며 새로운 5.25%~5.50% 범위로 인상했고, 그 뒤를 유럽중앙은행(역시 25bp 인상)과 영국은행이 뒤따랐습니다. 5.25%의 이자율은 14년 만에 최고치입니다. 모든 중앙은행은 꾸준히 동일한 메시지를 보내고 있습니다. 금리는 다음 한 해 동안 높은 수준을 유지할 것입니다. 순전히 거시경제적 관점에서 볼 때, 중앙 은행가들이 인플레이션 분노를 길들이기 위해 사용하는 몇 안 되는 도구 중 하나이기 때문입니다.
좋든 싫든 상품 세계에서 원유는 원초적 역할을 합니다. 따라서 유가의 변화는 다른 많은 관련 제품 및 서비스에 계단식 효과를 촉발할 것입니다. 사우디아라비아와 러시아는 모두 9월까지 감산을 약속했습니다. 사우디는 자발적으로 하루 100만 배럴을 감산했고, 러시아는 하루 30만 배럴 감산을 발표했습니다.
국제 아라비카 커피 가격은 이러한 석유 생산 제한 소식과 상품에 대한 일반적인 거시적 강세 추세, 우크라이나 항구에 대한 러시아의 지속적인 폭격과, 그로 인해 잠재적으로 다가오는 곡물 부족 예측에 따라, 지난 월요일 급등했습니다(일중 거래 범위 8c/lb 이상). ICE 인증 아라비카 재고는 8개월 만에 최저치로 떨어졌습니다. 그러나 주중 거래는 155-165 c/lb 범위에서 지지를 받으며 거래되었고, 161.35 c/lb로 한 주를 마감하면서 여름 자장가 수준으로 돌아왔습니다. 이는 전주 종가 대비 2.2% 상승한 것입니다.
반면 로부스타는 꾸준한 속도를 유지하고 있습니다. 7월 28일 금요일(장중 거래폭 114 USD/MT)의 짧은 약세 징후 이후, 런던의 국제 로부스타 가격은 꽤 좋은 회복세를 보이며 전일 대비 0.9% 소폭 상승한 2,612 USD/MT로 마감했습니다.
에티오피아 : 안타깝게도 북부 암하라 지역에서는 좋은 소식이 없습니다. 에티오피아 정부는 암하라 지역에 비상사태를 선포했으며, 정부군은 이 지역에서 계속해서 민병대와 전투를 벌이고 있습니다.
에티오피아의 커피 산업은 계속해서 매우 어려운 상황이며, 연말로 갈수록 문제가 더욱 분명해지고 있습니다. 에티오피아 커피 및 차 당국이 정한 "최저 가격"은 국제 커피 구매자가 지불할 의사가 있는(또는 지불할 능력이 있는) 가격보다 높습니다. 그러니 로스터의 수요는 다른 출처로 처리되어, 에티오피아에서 판매되지 않은 상당한 양의 커피가 거래... 이건 정말 큰 물음표입니다, 수출업자, 아크라비스 또는 농부까지, 대체 누가 커피를 가지고 있는 걸까요? 이렇게 높은 가격에 커피를 사서, 막대한 손해 없이도 국제 시장에 커피를 내놓게 됐을 때, 정말 재정적인 어려움에 직면하게 될 사람은 누구일까요? 아무튼 에티오피아 정부는 커피가 미국달러의 주요 출처이기 때문에, 계속해서 화주들에게 커피 수출을 촉구하고 있습니다. 수출업체와 협동조합은 이러한 현실에 적응하려고 노력하고 있으며, 가격은 서서히 하락하고 있습니다.
한편, 4월부터 6월까지 습한 날씨가 이어지면서 커피 품질이 저하되었습니다. 7월은 조금 더 건조했습니다. 바라건대, 8월은 날씨가 안정되기를 절실히 바랍니다. 지부티 항구에서의 활동은 느리고 지루합니다. 적절한 식품 컨테이너 장비가 지속적으로 부족하므로, 선적 일정을 다시 잡아 백로그를 생성해야 합니다.
그리고 이건 제 생각인데: 23/24 뉴크롭이 나무에서 성숙하고 있으며, 저고도 지역에서는 10월 초면 수확이 시작될 것으로 예상됩니다. 지금부터 불과 8주 후입니다. 누가 이러한 사실에서 압력의 증기를 느끼게 될까요?
케냐 : 정부 기금이 고갈되자, William Ruto 대통령이 부가가치세를 8%에서 16%로 인상하고, 주택세를 1.5% 추가하는 법안을 승인했습니다. 이것은 케냐 사회를 뒤흔들었고 시위대는 경찰과 충돌하고 있습니다. 이로 인해 30명 이상이 사망했습니다. 세금 인상은 20억 달러 이상을 정부 금고로 몰아넣을 것으로 예상됩니다.
발표된 케냐 커피의 변경된 마케팅 규정은 아직 100% 명확하지 않습니다. 운영자와 정부 관리 간의 논의가 진행 중입니다. 따라서 아직까지 경매가 시작되지 않고 있습니다. 플라이크롭은 절정에 이르렀고, 농부들은 수확 활동을 계속합니다. 기상 조건은 건조하며, 파치먼트를 세탁 후 건조시키기에 충분한 일조량이 나오고 있습니다.
다만, 만연한 마케팅 불확실성으로 인해 가공된 커피 파치먼트는 여전히 농부와 협동조합의 손에 있습니다. 몸바사 항구에서의 활동은 큰 차질 없이 잘 운영되고 있습니다.
탄자니아 : 아름다운 킬리만자로산을 둘러싼 탄자니아의 북부 지역은 꾸준히 커피를 수확하고 있습니다. 체리는 더 큰 영지에서 직접 처리되거나, 더 작은 워싱 스테이션에서 파치먼트로 처리됩니다. 풍부한 일조량과 건조한 날씨는 탈과, 발효, 세탁, 최종 건조 과정에 도움이 됩니다. 커피 파치먼트는 천천히 드라이밀 창고로 이동하고 있습니다.
Mbeya와 Mbozi 주변의 남부 생산지역에서도 커피 수확이 잘 진행되고 있습니다. 수확이 순조롭게 진행되고 있으며 빨갛고 잘 익은 체리가 CPU(Central Pulping Units)로 전달됩니다. 여기에서 그들은 탈과, 발효, 세척을 하고, 뜨거운 탄자니아 태양 아래에서 건조하여 드라이밀로 전달하기 전까지 저장합니다. 항구에서 보고할 중요한 소식이 없습니다. 현재까지 모든 활동이 순조롭게 진행되고 있습니다.
르완다 : 거의 모든 커피 파치먼트가 내륙에서 키갈리 수출업체 또는 협동조합 창고로 옮겨졌습니다. 여기에서 껍질을 벗기고 등급을 매긴 뒤, 최종적으로 수출 준비를 할 것입니다. 다르에스살람으로 향하는 첫 번째 컨테이너는 탄자니아 국경을 향해 이동하기 시작했습니다. 저희 커핑 팀은 기쁜 마음으로 첫 번째 샘플을 기대합니다!
|
|
|
Falcon Coffees’ : Field Note
|
|
|
브라질
- 브라질 헤알(BRL) 통화 강세와 국내 시장에서 예상보다 느린 커피 흐름으로 인해 FOB 가격은 강세를 보였습니다. 지역 농업 관련 컨설팅 회사인 Safras & Mercados에 따르면 2023/24년 작물의 74%, 아라비카의 약 65%, 코닐론(로부스타) 작물의 90%가 수확되었습니다. 이 추정치를 기준으로 약 4900만 자루가 이미 수확되었습니다.
- 7월 31일, Jacobs Douwe Egberts(JDE)는 브라질에서 4번째로 큰 커피 회사인 JAV Group을 인수했다고 발표했습니다. 인수 금액은 공개되지 않았습니다. 거래는 규제 승인 절차를 거쳐 2024년에 마무리될 예정입니다.
- 중앙은행 지수는 쇼크로 인해 5월 경제 활동의 하락을 가져왔으며, 높은 금리가 올해 브라질의 긍정적인 성장을 잠식하고 있다는 우려를 불러일으켰습니다.
콜롬비아
- 상반기에서 하반기로 넘어가는 지점에 있기 때문에 커피 흐름은 낮게 유지됩니다. 저지대의 두 번째 수확 흐름은 4~5주 후에 시작될 것으로 예상됩니다.
- 지난 2주 동안 FOB 오퍼는 약 +18 ~ +20c/lb에서 형성되었으며, ICE 아라비카 시장 가격은 155c/lb에 도달했습니다. 이는 디퍼렌셜이 바닥을 치고 국제 수요 증가를 촉진할 수 있음을 시사합니다.
- 지난 5개월 동안 콜롬비아 페소(COP)는 미국 달러(USD) 대비 21% 강세를 보였습니다. 디퍼렌셜 하락 및 ICE 아라비카 시장의 하락과 함께, 강한 페소는 내부 거래가격이 120만 - 130만 COP/carga에서 형성되는 결과를 낳았습니다. 이는 농장 생산 비용에 근접한 가격입니다.
- 공식 인플레이션은 14%로 보고됩니다. 그러나 연료 비용은 현재 25%로, 농장주들의 비용을 증가시키고 있습니다.
온두라스
- 6월 한 달 동안 간헐적으로 비가 내리며 우기가 더디게 시작된 후, 서부 생산 지역에서는 지난 며칠간 폭우가 내렸습니다. 최근 몇 주 동안 커피 베리 천공 딱정벌레의 발생률이 증가했으며 이는 불규칙한 기상 조건에 기인합니다.
- 8월 1일 오늘 최소 가격 인상을 앞두고 FLO 공정무역 물량에 대한 특별한 관심을 받고 있습니다. 다가오는 수확물에 대한 새로운 오퍼가 계속됩니다.
- 2022/23 수확물 수출은 현재 7월 31일 기준 약 483만 자루로 등록되어 있습니다. 지난 시즌 같은 기간에 비해 12% 증가한 것입니다. 4월 이후 월간 수출 수치는 2021/22에 비해 지속적으로 높았습니다. 7월 수출량은 현재 63만 백으로 2022년 동기 대비 63% 증가했습니다.
니카라과
- 새로운 수확 시즌은 앞으로 몇 주 안에 시작될 것입니다. 중고도 지역의 긍정적인 개화에도 불구하고 최근 몇 년 동안의 불충분한 투입물 사용과 더불어, 수작업 비용에 대한 우려로 인해 일부 지역의 생산 전망은 부정적입니다.
- 수출업자들은 2022/23 작물의 최종 선적을 위해 여전히 분주합니다. 선박 공간과 컨테이너 가용성은 여러 운송 라인으로 제한됩니다.
페루
- 현재 수확량이 가장 많은 고지대 커피의 양은 꾸준히 잘 흐르고 있습니다. 연중 이맘때 수출과 선도판매가 평소보다 느려짐에 따라 창고가 채워지고 있습니다. - 2024년 4분기부터 2024년 1분기까지 선적 수요가 증가했으며, 특히 8월 1일 최소 가격 인상을 앞두고 FLO 공정무역 인증 커피에 대한 수요가 증가했습니다. 최근 ICE 아라비카 시장 움직임에도 불구하고 인증 커피의 디퍼렌셜은 대체로 안정화되었습니다. - Catimor 변종에 영향을 미치는 녹병 발생률이 북부 및 중부 생산 지역에서 보고되고 있습니다. 종자 품질과 유통을 개선하기 위한 집중적인 노력과 함께 새로운 녹 방지 품종에 대한 조사가 이루어지고 있습니다.
르완다
- 2023년 수확이 완료되고 커피의 약 95%가 창고로 들어갔습니다. 드라이밀이 절정에 가까워지고 있습니다. 판매는 전반적으로 부진하지만 수출량이 증가하기 시작했습니다.
에티오피아
- 현장 담당자는 전국의 지역 창고에 많은 재고가 남아 있다고 보고합니다. 생산량에 대해 냉정하게 평가하자면, 내추럴 커피가 워시드 커피보다 많습니다. - 시즌을 괴롭힌 끈질긴 비가 계속되고 있습니다. 높은 수분 함량으로 인한 품질 문제는 커피들이 예상대로 움직이지 않는 한 가지 이유로 지적됩니다. - 철도와 도로를 통한 지부티로의 운송이 순조롭게 진행되고 있습니다. 그러나 운송 라인 전체에서 식품 등급 컨테이너를 확보하는 데 지연이 남아 있습니다.
|
|
|
FIFTYGRAM COLLECTIVE
다양한 주제를 탐색하고, 마음에 드는 컨텐츠를 수집하며, 나만의 아카이브를 만들어갑니다. |
|
|
* 옥션 일정은 산지 사정에 의해 변경될 수 있습니다.
|
|
|
2023 원 오브 어 카인드 과테말라 옥션 결과, 최고가 +30% 올라
지난 3일 과테말라커피협회(Anacafe)와 A.C.E가 공동으로 진행하는 원 오브 어 카인드 과테말라(One Of a Kind Guatemala, OOKA) 프라이빗 옥션이 치러졌습니다. OOKA에는 이름처럼 온전히 과테말라의 캐릭터를 담은 커피만 출품됩니다(87점 이상). 버번, 카투라 같은 과테말라 고유의 품종만을 다루고, 워시드, 내추럴, 허니 같은 전통적인 프로세싱만 허용됩니다. 시장의 요구에 반응하는 것이 자연스럽지만 오리진의 경계가 사라진 요즘, OOKA의 꾸준한 행보는 반가울 따름입니다.
올해 OOKA에 출품된 커피는 20종으로 지난해보다 5종 늘었습니다. 가공방식은 내추럴 계열이 12종, 워시드가 8종이었고, 품종은 카투라와 버번이 대부분을 차지했는데 단일품종이 아닌 여러 품종이 블렌딩 된 형태도 여럿 출품됐습니다. 평균낙찰가는 $7.49/lb로 지난해와 거의 비슷한 수준입니다. 하지만 최고낙찰가는 제법 큰 차이를 보였는데요. 지난해 $10.4/lb에서 $3 넘게 오른 $14.1/lb입니다. 보통 1위나 상위권 그룹에서 최고가에 낙찰되는데, 이번에는 이례적으로 15위에 랭크된 El Diamante 농장의 카투라 내추럴 커피가 차지했습니다.
국내 업체들의 참여도 이어졌는데요. 마리스텔라커피&아얀투(6위), 센터커피(7위), BPC(11위)에서 낙찰받았습니다. 자세한 옥션 결과는 링크에서 확인하시기 바랍니다.
|
|
|
2023 베스트 오브 예멘 프라이빗 옥션 결과, 최고가 $444/lb
잊혀졌던 커피 오리진의 부흥을 꿈꾸는 2023 베스트 오브 예멘(Best of Yemen) 프라이빗 옥션이 지난 8일 마무리됐습니다. 베스트 오브 예멘은 올해로 다섯 번째 행사를 치렀습니다. 30명의 농부로부터 커피를 소싱을 시작했던 과거와 달리, 이제는 53개 커뮤니티에서 2,600명 이상의 농부와 함께 할 정도로 성장했습니다.
올해 출품된 커피는 총 33종으로 역대 가장 많은 수를 기록했으나, 총출품량은 지난해보다 10%가량 줄었습니다. 출품된 커피는 예멘의 새로운 유전자 그룹으로 알려진 예메니아 품종이 대부분을 이뤘고, SL-28, SL-34, 버번 등도 출품됐습니다. 지난해까지는 프로세싱을 구분하지 않았지만, 올해는 내추럴(18종)과 알케미(Alchemy, 15종) 두 분야로 나누어 진행했습니다. 참고로 알케미는 퀴마커피의 독특한 가공방식입니다. 유/무산소 그리고 암실 발효 등을 연속해서 적용한 뒤 슬로우 드라이 같은 복잡한 과정을 거치게 됩니다.
낙찰가는 분야별로 차이를 보이는데, 대체적으로 내추럴 분야가 강세를 보입니다. 평균낙찰가는 내추럴 $79.40/lb, 알케미 $43.30/lb입니다. 지난해 평균가인 $62.14/lb와 비교했을 때 분야별로 +-20% 정도 차이를 보입니다. 최고낙찰가에서는 이 차이가 더욱 커지는데요. 내추럴 $444/lb(1위 Muhammad Zidan), 알케미 $43.30/lb(1위 Mubarak Kulaib XI)로 거의 10배 가까이 차이납니다. 지난해 최고가인 $246.5/lb와 비교할 때도 +80% 가까이 오른 가격입니다.
옥션 결과에 대한 자세한 내용은 링크 참조.
|
|
|
Exclusive: Brazil 'natural' coffee hits premium market in challenge for small farmers
Great tasting coffee that doesn’t cost the earth
Brazil's 2023 coffee crop seen larger at 65.8 mln bags - broker
|
|
|
그리니시 레터 by 피프티그램
to.greenish.letter@gmail.com
|
|
|
|
