그린빈 전문 뉴스레터
이번 뉴스레터에는?
1. 비즈니스 게시판 업체 소식
2. 그리니시 리스트 국내수입 업데이트
3. 월드리포트 커피 생산지 현황보고
4. 커피거래소 옥션 및 선물 거래추이
5. 간추린뉴스 이번 주 뉴스 한 눈에 보기
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[코빈즈커피]
콜롬비아 엘 디비소 자바 애너러빅 워시드
지역 : Huila / 고도 : 1,850m
품종 : Java / 가공 : Anaerobic Washed
컵 노트 : Lychee, Shine Muscat, Juicy, Jasmine, Rosemary
가격 : 59,400원/kg
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[세웅GC]
파나마 핀카 레리다 게이샤 초콜릿 무스 워시드
지역 : 보케테, 핀카 레리다 / 품종 : 게이샤
고도 : 1,600~1,835m / 가공방식 : 워시드노트 : 초콜릿, 레몬그라스, 자스민, 브라운슈가, 코코아
가격 : 84,000원~88,000원/kg
구매하러 가기 |
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불레틴 사용안내 : 누구나 무료로 사용할 수 있습니다. 신규생두입고, 할인행사, 커핑(교육) 등 활동내용을 알려주세요.
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<할인> 레헴코리아 이번 주 할인 생두는 엘살바도르 SHG EP 아페네카 랴마테펙입니다.
<할인> GSC 브라질 등 베스트 셀러 7종 할인 판매 중입니다(~09/03).
<입고> 커만사 에티오피아 뉴크롭 3종 입고됐습니다.
<할인> 코빈즈커피 에티오피아 시다마 봄베 G1 애너러빅 내추럴 등 7종 균일가 세일 진행 중입니다(~8/27).
<입고> 코웍커피 코웍프로젝트 ‘콜롬비아 4종’ 입고됐습니다.
<입고> 한국커피 과테말라 뉴크롭 7종이 입고됐습니다.
<입고> 히포커피빈 과테말라 부에나 띠에라 조합 뉴크롭 6종 입고됐습니다.
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<클래스> 세웅GC 큐 아라비카 그레이더 수강생 상시 모집 중입니다(주중/주말반).
<클래스> ICA 9/8 ICA교육감독관 양성과정이 진행됩니다. |
<커핑> 아얀투 8/25 에티오피아 뉴크롭 6종 비즈니스 커핑 진행합니다(@폰트 문래점).
<커핑> 아카이브커피스테이션 8/24 퍼블릭 커핑 진행합니다.
<커핑> MI커피 8/30 과테말라 마이크로 랏 등 총 14종 비즈니스 커핑 진행합니다(@마리스커피).
<커핑> 위딘커피 8/25 주간 오픈 커핑 진행합니다.
<커핑> 카페과테말라 8/28 주한과테말라대사관과 함께 과테말라 뉴크롭 비즈니스 커핑 진행합니다.
<커핑> 커피리브레 8/31 싱글용 뉴크롭 10종 이상, 비즈니스 커핑 진행합니다.
<커핑> 커피미업 8/24, 25 2023 BOP 내추럴 섹션 커핑 진행합니다.
<클래스> 트래피커피 9월 SCA 센서리, 로스팅 정규반 모집 중입니다. |
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그리니시 리스트 #생두단가표
이번 주 판매생두 업데이트
(8/16~8/22)
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과테말라 87 랏
과테말라 SHB EP 이사벨
과테말라 돈 필로
과테말라 라 볼 사 게이샤 레드 허니
과테말라 라스 로카스
과테말라 부에노
과테말라 비데스 팜 84
과테말라 사프레세스 파카마라
과테말라 카왈레 83
과테말라 테라사스 산 라몬
브라질 세하도 피베리 파인컵 Scr 10/11 내추럴
브라질 스페셜티 옐로우 버번 펄프드 내추럴
브라질 아마티보 로꼬 시리즈 스파이스업 55
에티오피아 게뎁 첼베사 G1 내추럴
에티오피아 구지 우라가 고구구 G1 내추럴
에티오피아 시다모 G2 워시드 스위스워터 디카페인
에티오피아 예가체프 G2 코체레 워시드
에티오피아 예가체프 G3 코체레 내추럴
에티오피아 예가체프 G4 내추럴
에티오피아 예가체프 게뎁 워시드 G1
에티오피아 예가체프 첼바 G1 내추럴(GP)
에티오피아 예가체프 콩가 내추럴 G1 스페셜티
인도 몬순 말라바 AA |
인도네시아 수마트라 G1 망쿨라자
케냐 바링고 AA - 마이크로랏
케냐 바링고 AB - 마이크로랏
케냐 바링고 PB - 마이크로랏
케냐 엠부 쿠씨엔다 AB TOP K.N.T.O.H.C 1위
케냐 피베리 케리초
콜롬비아 디카페인 슈가케인
콜롬비아 라 세달리아 게이샤 언에어로빅 내추럴
콜롬비아 로스 노갈레스 티피카 애너러빅 워시드
콜롬비아 마라나타 옐로우버번
콜롬비아 수프리모 프리미엄
콜롬비아 아구아 린다 카투라 인퓨즈드 자스민 플라워
콜롬비아 아구아 린다 카투라 인퓨즈드 피치
콜롬비아 엘 디비소 에티오피안 애너러빅 워시드
콜롬비아 엘 디비소 자바 애너러빅 워시드
콜롬비아 엘 미라도르 카투라 언에어로빅 내추럴
콜롬비아 엘 미라도르 카투라 허니
콜롬비아 엘 미라도르 핑크버번 내추럴
콜롬비아 엘 발세로 레드버번
쿠바 엑스트라투르키노 라 시에라 마에스트라
파푸아뉴기니 바그라가 A
하와이 코나 클래식
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총수입량 3,492t 中 판매용 1,313t
- 브라질 656 / 431
- 베트남 730 / 122
- 콜롬비아 400 / 120
- 인도네시아 37 / 37
- 에티오피아 345 / 308
- 온두라스 527 / 30
- 인도 178 / 77
- 우간다 140 / --
- 멕시코 -- / --
- 과테말라 170 / 100
- 페루 102 / --
- 니카라과 9 / 9
- 중국 19 / 19
- 코스타리카 20 / 20
- 케냐 139 / 19
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- 파푸아뉴기니 -- / --
- 탄자니아 -- / --
- 엘살바도르 -- / --
- 에콰도르 -- / --
- 카메룬 -- / --
- 라오스 -- / --
- 태국 -- / --
- 콩고민주공화국 -- / --
- 르완다 19 / 19
- 부룬디 -- / --
- 필리핀 -- / --
- 예멘 -- / --
- 쿠바 -- / --
- 파나마 2 / 1
- 볼리비아 -- / --
- 동티모르 -- / --
- 자메이카 -- / --
- 미얀마 -- / --
- 미국 -- / --
- 푸에르토리코 -- / --
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coffee-price.com 제공 커피생두 유통판매 현황입니다. 공개된 판매정보를 기반으로 수집합니다. 주간현황 요약 및 수입사 링크는 홈페이지에서 확인할 수 있습니다. 생두수입통계는 원산지 기준이며, 가공/수출국은 집계되지 않습니다. 식약처 적합 판정일과 신고중량(톤)을 표시한 것이므로 실제 유통일정과 다를 수 있습니다. |
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List+Beisler : Origin News
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시장상황 : 이번 주 내내 커피 가격이 인하되었습니다. 최종 단계에 접어들고 있는 브라질의 수확량과 품질이 매우 유망해 보이기 때문입니다. 한편, 다소 침체된 세계 경제 환경, 추가 인플레이션 가능성 및 금리 상승으로 인해 소비 국가의 커피 수요가 둔화되고 있습니다. 중국은 경기부양을 위해 금리를 인하하면서, 성장 둔화와 높은 청년실업률을 겪고 있습니다. 미국 달러의 강세는 글로벌 원자재에도 어느 정도 압력을 가하고 있습니다.
국제 아라비카/로부스타 시장은 이러한 현실을 정확하게 반영하고 있습니다. 아라비카는 150c/lb 지지 수준을 깨고 140년대 영역으로 이동하여, 금요일에는 147.20c/lb로 7개월 최저치를 기록했습니다. 이번 주 커피 가격은 전주 대비 -4.9% 하락한 150.00c/lb로 마감했으며, 주중 거래 범위는 12c/lb입니다. 런던 커피 가격도 힘든 한 주를 보냈습니다. 단 3번의 연속 거래 세션에서 2,500선과 2,400선을 차례로 깨고 내려와, 목요일 2,351 USD/MT로 3개월 최저치를 기록했습니다. 이번 주는 -6.1% 손실을 기록하며 2,363 USD/MT로 약세 마감했습니다.
브라질 : 룰라 대통령은 아마존 유역을 공유하는 8개국 정상을 벨렝(Belém)에 초대했습니다. 이번 행사에는 콜롬비아, 베네수엘라, 가이아나, 수리남, 페루, 에콰도르 대통령이 참석했습니다. 정상회담을 통해 열대우림을 보호 협정을 체결하려 하고 있으나, 기후 운동가들에 따르면 이 협정에는 명확하고 구체적인 조치가 부족합니다. 그럼에도 불구하고 이는 올바른 방향으로 가는 첫 번째 단계일 수 있습니다. 예를 들어, 우주국 데이터에 따르면 브라질 열대 우림의 삼림 벌채율이 6년 만에 최저치로 떨어졌습니다. 이것은 좋은 소식이지만 숲을 다시 심고 새로운 벌목을 적절하게 관리하기까지는 아직 갈 길이 멉니다.
브라질 중부 커피 생산 지역에서는 수확이 잘 진행되고 있습니다. 일부 지역에서는 작업이 완료되었으며, 대부분 지역에서는 작물의 마지막 단계에 있습니다. 수확 후 테라스에서 커피를 처리하는 데 건조하고 상대적으로 따뜻한 날씨가 도움이 되고 있습니다. 그러나 뉴욕의 시장가격은 농부들이 새 수확 작물을 팔기엔 너무 낮습니다. 현재로서는 소규모 거래만 간간히 진행되고 있습니다.
코닐론 수확은 아라비카보다 더 일찍 시작되고 더 일찍 끝납니다. 따라서 이미 수확이 모두 완료되었으며, 초기 분석이 가능합니다. 흥미로운 것은, 이 Canephora 품종의 생산성이 수년에 걸쳐 급격히 증가했다는 것입니다. 지역 신문에 따르면 Rondonia의 Conilon 생산성은 75% 적은 면적을 사용하여 500% 증가했습니다. 커피 농부들은 현대 기술과 기계화된 농법을 사용하여 헥타르당 최대 6,000kg을 수확할 수 있습니다. 이러한 성장률로 볼 때 브라질이 로부스타 커피의 주요 생산국으로서 베트남에 맞먹는 것은 시간문제일 뿐입니다.
산토스항에서의 활동은 큰 문제 없이 운영되고 있습니다.
콜롬비아 : 규모 6.3의 지진이 보고타를 뒤흔들었습니다. 다행히 큰 피해는 발생하지 않았습니다.
플라이 크롭과 메인 크롭 사이를 지나는 중인 콜롬비아에서는 상대적으로 부드러운 커피 타임을 누리고 있습니다. 메인 크롭의 마지막 성숙 단계를 지나는 동안, 드라이밀에서는 파치먼트를 벗기고 커핑하며 수출용 커피를 준비합니다. 뉴욕의 가격 하락은 커피 농부들이 남은 플라이 크롭 물량을 팔지 않도록 하고 있습니다. Antioquia, Huila, Eje Cafetero(Caldas, Risaralda, Quindio), Tolima, Santander, Valle del Cauca, Cundinamarca 및 Sierra Nevada의 중앙 커피 생산지역의 메인 크롭은 9월 초에 시작됩니다. 부에나벤투라(태평양), 카르타헤나, 산타마르타(둘 다 카리브해) 항구에서는 중요한 소식이 없습니다. 운영은 원활하게 진행되고 있습니다.
페루 : 날씨가 매우 호의적이었습니다. 풍부한 비와 햇빛으로 커피 체리를 지체 없이 탈피, 발효, 세척 및 건조할 수 있어 수확이 순조롭습니다. 페루의 저지대는 이미 수확을 마쳤고, 중-고지대에서는 수확이 한창입니다.
파치먼트가 산 아래 드라이밀을 향해 흘러내리고 있습니다. 협동조합과 수출업자는 수출을 위해 파치먼트를 벗기고 선별하고 커핑하고 분리하는 생두를 받습니다. 1차 배송물은 항구쪽으로 이동 중이며 현재까지 큰 문제 없이 배송되고 있습니다. 다만 뉴욕의 가격 하락에도 페루의 디퍼렌셜은 확고히 유지되고 있으며, 비즈니스 활동이 거의 진행되지 않고 있습니다.
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Falcon Coffees’ : Fortnightly Report
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강세요인
• (금융세력이 아닌) 커머셜 아라비카의 총 매수 포지션은 57,262로트로, 역사적으로 낮은 수준을 유지하고 있습니다.
• 베트남 로부스타 작물이 잘 팔립니다.
• ICE 아라비카 인증 재고는 약 500,000자루로 낮은 수준을 유지하고 있습니다.
• ICE 로부스타 인증 재고는 계속 하락했습니다.
• ICE 로부스타 시장은 역전, ICE 아라비카는 여전히 캐리 트레이드할 수 없습니다(콘탱고).
• 2023년 4월 유럽 항구 재고량은 2022년 4월 수준보다 126만 자루 낮았습니다.
• 엘니뇨 전망은 올해 마지막 분기 내내 생산에 대한 우려를 불러일으킬 수 있습니다.
• 지난 몇 주 동안 수요가 약간 개선되었습니다.
약세요인
• 미국 달러가 강세를 보였습니다(달러 강세는 모든 원자재 가격에 압력을 가함).
• 지속적인 인플레이션으로 금리가 높게 유지되어 소비자 신뢰에 영향을 미치고 은행의 건전성에 대한 우려가 계속됩니다.
• 콜롬비아 디퍼렌셜이 10년 평균 이하로 떨어지면서, 워시드 아라비카 디퍼렌셜의 전반적인 하락을 이끌었습니다.
• 앞으로 몇 주 동안 브라질에는 심각한 추운 날씨가 예상되지 않습니다.
• 브라질 2024/25 작물 전망은 긍정적으로 보입니다(기후에 부정적인 영향이 없음).
• 전반적인 거시 환경은 원자재 전반에 부정적입니다.
• 기술적 지표가 부정적입니다.
시장상황 (8/7~8/18)
• ICE 아라비카 12월 23일물(다음 계약)은 2주간 16.95c/lb 범위(164.15-147.20)에서 거래되었습니다. 커피 가격은 미국 달러 강세와 글로벌 경제 성장에 대한 우려로 인한 투기적 매도로, 평소보다 높은 거래량을 동반하며 155.00선을 지키지 못하고 하락했습니다.
• 해당 기간 동안, 거래량은 하루 평균 61,820랏으로 많은 편이었습니다. 8월 11일과 14일 모두 일일 최고 거래량은 78,000을 넘었으며, 투기 매도가 가격 하락을 부추기면서 지지선 아래를 돌파했습니다. 이 날짜 이후 거래량은 줄어들었고 가격은 약 150.00 부근에서 거래되었습니다.
• 8월 15일 현재 COT(Commitment of Traders) 보고서에 따르면, 투기세력의 순매도 포지션은 10,533랏 감소한 -26,042를 기록했습니다. 커머셜(로스터 가격 고정을 위한 프록시)의 총매수 포지션은 57,262로트였으며, 이는 이전 보고서(8월 8일 기준)에 비해 4,512로트 증가한 수치입니다.
• 아라비카 미결제약정은 193,538로트에서 182,889로(8월 9일) 감소했다가 8월 18일까지 191,295로 증가했습니다.
• 기술지표가 약세로 전환되었습니다. 가격은 과매도 상태였지만 거시적 전망이 좋지 않아 상승 조정이 억제되었습니다. 전체 가격은 주요 이동 평균 수준보다 훨씬 낮은 수준에서 거래되고 있습니다.
• ICE 로부스타 11월 23일물(다음 계약)은 US$225/MT 범위(2,576-2,351)에 거래되었으며, US$2,363로 마감되었습니다. 미결제약정(OI)은 117,244랏(이전 기간 말 133,638랏)으로 감소했습니다.
산지정보
• 7월 브라질 생두 수출량은 총 270만 자루가 출하되었으며, 이는 2022년 같은 달에 비해 22.7% 증가한 것입니다. 이러한 변화는 베트남 물량이 부족한 상황을 적극 활용한 수출업체에 의해 주도되었습니다.
• 상반기 내내 급격한 감소를 보여 온 콜롬비아의 디퍼렌셜은, Excelso 품질에 대해 +20대에서 꾸준히 낮게 유지되었습니다. 7월 생산량은 947,000 자루로 추산되었으며(FNC), 이는 2022년 같은 기간과 비슷하지만 2019/20/21 수준(120만~130만 자루 사이)보다 훨씬 낮습니다. 6월 수출은 2022년 6월 대비 -20% 감소한 748,000자루로 수요 부족이 부각되고 있습니다. (7월 아직 발표되지 않음) 미국 농무부(USDA)는 2023년 커피 연간 생산량을 1,090만 자루로 예측했지만, 콜롬비아의 일부 민간 소식통은 이보다 더 높아야 한다고 생각합니다.
• 정부 발표에 따르면 베트남의 7월 커피 수출은 전월 대비 -22.6%(108,872MT) 감소했습니다. 1월부터 7월까지 수출은 전년 동기 대비 -3.4% 감소한 112만MT를 기록했습니다.
인증재고
• ICE 아라비카 인증 재고는 해당 기간 14,277자루 감소하여 513,665자루로 마감되었습니다. 인증 심사 중인 가방이 없기 때문에 이 수치는 단기적으로 변경되지 않을 것입니다.
• ICE 로부스타 재고는 8월 18일 현재 644,000자루로, 7월 대비 -220,000자루 감소했습니다. 강력한 로부스타 수요와 주요 로부스타 원산지의 높은 가격으로 인해, 5월 이후 하락세를 이어가고 있습니다.
• GCA 주식 정보는 현재 제공되지 않고 있어 미국 내 유통 정보에 대한 접근이 제한됩니다.
• 또한 유럽커피연맹의 모든 창고 재고 데이터에 대한 접근 제한으로 인해, 2023년 4월 이후로 EU의 재고 수치를 업데이트하지 않고 있습니다. 2023년 4월 말 기준 유럽 항구 재고량은 1119만 자루였습니다(로부스타 447만, 내추럴 아라비카 340만, 워시드 마일드 331만 자루). 로부스타 재고는 42만 자루 증가했으며, 이는 2023년 첫 분기 동안 ICE 로부스타 거래소에 전달된 커피와 로부스타 사용 증가 추세를 보여줍니다.
거시요인
• 미국 경제가 지속적으로 좋은 성과를 거두면서, 달러가 주요 커피 통화에 대해 강세를 보이고 있습니다. 이로 인해 인플레이션을 통제하는 데 시간이 더 오래 걸리고, 단기적으로 금리를 높게 유지할 것이라는 우려가 제기되었습니다.
• 동시에 중국 통화 당국은 세계 2위 경제 대국의 성장을 촉진하기 위해 금리를 인하하기 시작했습니다. 중국은 전염병으로 인한 제한을 완화한 이후 경제 성장을 회복하는 데 어려움을 겪고 있습니다.
기후요인
• 세계기상기구(WMO)는 2023년 7월을 역대 가장 더운 달로 선포했습니다. 지구 평균 해수 온도는 1991~2020년 평균보다 0.51°C 높아 강력한 엘니뇨 기상 패턴이 시작될 가능성이 있음을 확인했습니다. 강력한 엘니뇨는 기본 농산물 생산에 위협이 되며, 추가적인 인플레이션 요인을 제공할 수 있습니다. 일반적으로 엘니뇨로 인해 주요 커피 생산국(브라질, 콜롬비아, 베트남, 인도네시아)에서는 더 건조한 날씨가 발생할 수 있지만, 동아프리카와 페루(해안 지역)에서는 더 습해질 수 있습니다.
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* 옥션 일정은 산지 사정에 의해 변경될 수 있습니다.
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최고가에 낙찰된 Coffee De Hmong Biofarm 농장
베스트 오브 타일랜드, 최고 낙찰가 $73.3/lb 기록
태국COE 파일럿 프로그램인 ‘베스트 오브 타일랜드(Best of Thailand)’ 옥션이 지난 15일 마무리됐습니다. 인도네시아에 이어 두 번째로 진행되는 아시아 지역 COE로, 많은 커피인의 관심을 모았습니다.
옥션에는 총 16종(17랏)의 커피가 출품됐습니다. 절반 정도인 8종이 치앙라이(Chiang Rai)에서 생산됐고, 그밖에도 난(Nan), 매홍손(Mae Hong Sorn), 치앙마이(Chiang Mai) 지역 커피들이 올랐습니다. 태국은 아라비카, 로부스타 모두를 생산하는 것으로 잘 알려져 있습니다. 16종 중 11종이 카티모르였고, 버번&티피카류, 자바 베이스의 여러 품종이 블렌딩된 커피 등이 있었습니다. 프로세싱은 내추럴, 허니 계열이 강세였습니다(14종).
낙찰가격은 준수한 편인데요. 평균낙찰가는 $19.27/lb로, 지난해 니카라과, 온두라스, 콜롬비아, 페루COE 등과 비슷한 수준입니다. 최고낙찰가는 $73.3/lb를 기록했는데요. 컵 스코어 91.13점으로 1위에 오른 Coffee De Hmong Biofarm 농장의 자바 베이스 블렌딩 커피가 차지했습니다.
국내에서는 커핑포스트(1a, 3), 라이언스커피(8)가 낙찰받았습니다. 자세한 옥션 결과는 링크에서 확인하시기 바랍니다.
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2023 라마스투스패밀리 옥션 결과, 총거래액 -40% 하락
지난해 옥션 총거래액이 60만 달러를 넘기면서 단일 옥션으로는 가장 많은 액수를 기록한 라마스투스 패밀리의 2023 옥션이 지난 18일 치러졌습니다.
라마스투스 옥션은 좋은 품질 외에도 매년 특별한 테마와 스토리텔링을 시도하는 것으로 유명한데요. 올해는 ‘다양한 유산’을 키워드로 자신들의 커피를 역사(Historical), 자연(Natural), 문화적(Cultural)으로 접근해 분류했습니다. 농장별로 선보이는 커피의 개수는 차이가 있는 편인데, 엘리다 농장은 14종, 엘 부로는 8종, 루이토는 2종입니다. 각 테마별 옥션결과는 다음과 같습니다.
✅ 엘리다 농장
- 평균낙찰가 : $62.01/lb
- 최고낙찰가 : $322/lb(EG9, EGW VUELTA 2802)
✅ 엘 부로 농장
- 평균낙찰가 : $80/lb
- 최고낙찰가 : $85/lb(EB1, EBGN CEDRO 0402)
✅ 루이토 농장
- 평균낙찰가 : $47.88/lb
- 최고낙찰가 : $282/lb(LG1, LGN 0404)
옥션 최고가는 $3,606/lb로, 스페셜 랏으로 소개된 엘리다 농장의 Aguacatillo Honey 커피가 차지했습니다. 지난해 역대, 아니 역사상 가장 비싼 커피가격인 $6,034/lb를 기록한 그 커피입니다. 출품량은 극소량으로 올해는 9파운드였습니다.
평균낙찰가가 모두 세 자리 수를 넘기지 못할 정도로 낮은 성적입니다. 특히 총거래액은 지난해와 비교했을 때 –40% 가까이 큰 하락폭을 보입니다. 전체 출품량 차이는 80파운드에 불과합니다. 국내에서는 커피미업(EG2), 루리웹닷컴(EB5)에서 낙찰받았습니다. 자세한 내용은 링크 참조.
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브라질 수확 소식에 가격 하락
• 9월 아라비카 커피(KCU23)는 화요일에 -0.95(-0.64%)로 마감했고, 9월 ICE 로부스타 커피(RMU23)는 +15(+0.59%)로 마감했습니다.
• 커피 가격은 혼조세입니다. 브라질의 수확 압력은 아라비카 커피 가격에 부담을 주고 있으나, 전 세계 커피 재고 감소는 근본적인 가격상승 동력을 제공합니다. 화요일에 ICE가 모니터링한 로부스타 커피 재고는 3,611랏(2016년 이후의 데이터 기록)으로 사상 최저치로 떨어졌고, ICE가 모니터링한 아라비카 커피 재고는 513,503백으로 9개월 만에 최저치로 떨어졌습니다.
• 아라비카 커피의 손실은 브라질 헤알화의 강세로 인해 억제되었습니다. 화요일 헤알화(^USDBRL)가 달러화 대비 1주 최고치로 상승하면서 브라질 커피 생산자들의 수출 매도세가 위축되었습니다.
• 브라질의 유리한 날씨로 인해 커피 수확이 가속화되고 가격이 하락함에 따라, 지난 금요일 아라비카 가격이 7개월 반 만에 최저치로 하락하는 등 커피 가격이 압박을 받아 왔습니다. Cooxupe는 8월 11일 현재 브라질의 커피 수확이 81.9% 완료됐다고 지난 수요일 밝혔습니다. Cecafe는 8월 10일 브라질의 7월 커피생두 수출이 전년 동기 대비 +22% 증가한 270만 백을 기록했으며, 7월 로부스타 수출은 505,153 백으로 3배 이상 증가했다고 보고했습니다.
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간추린 뉴스
올해 로부스타 가격 +28% 상승할 것
10명의 트레이더와 분석가를 대상으로 한 로이터 여론조사에 따르면, 로부스타 커피 가격은 올해 말 현재 수준보다 낮을 것으로 예상되지만 여전히 연간 28%의 상승률을 기록할 것으로 보입니다. 조사 응답의 중간값은 톤당 2,300달러로, 지난 화요일 종가 대비 -5% 낮은 수치이지만, 지난해 말 수준보다 28% 높은 수치입니다. 한편 아라비카 커피가격 응답에 대한 중간값은 올해 말 파운드당 1.53달러로, 지난 화요일 종가보다 1% 상승했지만 2022년 말 가격보다 -8% 낮을 것으로 예상됐습니다. (reuters, 8/21)
엘니뇨, 로부스타 가격 더 올릴지도
엘니뇨로 인한 덥고 건조한 기후조건으로 인도네시아가 영향을 받고 있으며, 이는 올해 추가적으로 로부스타 가격을 상승시킬 위험이 있습니다. Gro의 농업 기후 위험 내비게이터에 따르면 현재 인도네시아 커피 재배 지역의 강수량은 평균보다 훨씬 낮으며 토양 수분 수치는 20년 만에 최저 수준입니다. 엘니뇨 건조는 올해 말 이 지역에 정착하여 2024년 초까지 지속될 것으로 예상되며, 이는 로부스타 작물의 중요한 개화 시기와 겹칩니다. 지난 엘니뇨였던 2016년 인도네시아 로부스타 생산량은 -12% 감소한 바 있습니다. (gro intelligence, 8/16)
베트남 8월 커피수출, 28억 달러 증가
8월 중순까지 베트남은 총 154만 톤, 미화 28억 1천만 달러 상당의 커피를 수출했습니다. 전년 대비 생산량은 20% 감소했지만, 높은 수출 가격 덕분에 수입액은 거의 5% 증가했습니다. 베트남 관세청에 따르면, 8월 상반기에 베트남은 37,400톤의 커피를 수출하여 1억 1,080만 달러의 매출을 올렸으며, 전년 대비 수출량은 -23.3% 감소했지만 수출액은 -3.5% 감소하는 데 그쳤습니다 . (vietnamnet, 8/22)
WCR, 아라비카 커피 유전자 지문 데이터베이스 공개
World Coffee Research는 품종 인증을 더 저렴하고 간단하게 만들어 줄 아라비카 커피 유전자 지문 데이터베이스를 공개했습니다. 여기에는 라틴 아메리카 커피 재배 국가에서 발견된 23개 품종에 대한 유전자 마커가 포함되어 있으며, 저렴한 유전자 검사(SNP마커)를 위한 참조 패널로 사용할 수 있습니다. 이전 연구에서 WCR은 모든 커피나무의 39%가 예상했던 품종이 아니라는 사실을 발견했습니다. 더 쉽고 비용 효율적인 SNP 유전자 검사를 이용하면, 생산자와 소비자 모두 신뢰비용을 줄일 수 있을 것으로 기대됩니다. (WCR, 8/15)
Hard Beans, 생두 수분 활성이 로스팅에 미치는 영향
Hard Beans Coffee Roasters는 생두의 수분 활성에 관한 두 가지 연구 논문을 자사 LinkedIn에 게재했습니다. Krzysztof Barabosz는 수분 활성도가 높을수록(>0.65) 메일라드 비율이 증가하고 로스팅 중 열에 대한 반응이 더 빨라질 수 있다고 지적하면서, 이는 물 분자가 촉매 역할을 하여 더 빠른 속도로 당분의 분해(캐러멜화)를 촉진한다고 밝혔습니다. 그러나 수분 활성도가 너무 높으면 콩 내부의 과도한 수분으로 인해 휘발성 화합물이 조기에 방출될 수 있어, 생두의 수분 활성도가 너무 높으면 커피의 복잡한 풍미와 아로마 뉘앙스가 부족해질 수 있다고 적었습니다. 원문은 링크 참조 (hard beans coffee roasters, 8/17)
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루이싱커피, 스타벅스 앞질러 1위 달성
이제 공식적으로 중국 최대 브랜드 커피 체인은 Luckin Coffee입니다. 2021년 중국 내 매장 수에서 스타벅스를 앞지른 데 이어, 2023년 2분기 기준 매출 측면에서도 스타벅스를 앞지른 것으로 나타났습니다. 이번 분기 우리싱커피는 1만 개 매장 설립 목표까지 달성하며 이익률 18.9%를 달성했습니다. 루이싱커피는 가이던스에서도 여전히 강력한 확장 계획을 발표하고 있는데, 이는 빠르게 성장하는 중국 커피 시장과 일치합니다. 2025년까지 중국 커피 시장은 연간 25%의 복합 성장률을 기록할 것으로 예측됩니다. (krAsia, 8/18)
영국, 차보다 커피를 더 좋아해
전통적인 차 소비국으로 유명한 영국에서, 커피 소비가 차를 앞지른 것으로 나타났습니다. Statista 글로벌 소비자 조사에 따르면 영국인의 63%가 정기적으로 커피를 마시는 반면, 정기적으로 차를 마시는 비율은 59%로 나타났습니다. Kantar에 따르면 2023년 3월까지 영국 슈퍼마켓 진열대에서 커피는 5억 3,300만 팩이 판매되는 동안 차는 2억 8,700만 팩이 판매되는 등, 절반 수준의 판매량을 보였습니다. 한편, 2023년 6월까지 12개월 동안 차의 평균 가격 상승률은 16%에서 7월까지 12개월 동안 12.7%로 둔화되었으나, 같은 기간 커피 가격은 11.4%에서 6.3%로 상대적으로 낮은 상승률을 보였습니다. (itv news, 8/21)
GrainPro와 NKG, 미국에서 재활용 프로그램 시작
산업용 커피자루 제조업체인 GrainPro와 글로벌 생두 회사인 Neumann Kaffee Gruppe(NKG)의 미국 지사는 사용된 GrainPro 비닐봉지를 회수하여 재활용하는 미국 내 프로그램을 시작합니다. 이 프로그램은 생두 구매자가 GrainPro 라이너를 비롯해, 컨테이너 내에서 팔레트를 포장하는 TransSafeliner와 같은 기타 승인된 재료를 포장하여 뉴저지에 있는 커피 창고 전문업체인 Continental Terminals Inc.(CTI)로 배송하면, 전문 재활용 시설로 보내게 됩니다. 회사는 유럽 시장에서 유사한 재활용 이니셔티브를 도입할 계획이라고 말했습니다. (daily coffee news, 8/16)
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그리니시 레터 by 피프티그램
to.greenish.letter@gmail.com
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