브라질 장마가 악몽으로 변하고 있습니다. 한 달 넘게 쏟아진 폭우가 홍수로 변하면서 사상자와 이재민을 발생시킨 가운데, 내년 커피 전망도 함께 불투명해졌습니다. 교역소 인증재고가 큰 폭으로 감소하면서 가격랠리를 재점화할 수 있는 동력이 만들어지고 있습니다. 자세한 내용은 새롭게 재편된 커피옥션캘린더 섹션에서 알아보세요. 이번주에는 기대되는 스리랑카의 실론커피를 소개합니다. 다시 한 번 아시아-태평양이 커피생산 중심지로 거듭날 수 있을까요? 

전 세계 아라비카 원두 생산량의 45% 이상을 차지하는 브라질 커피만큼 주의 깊게 관찰되는 작물은 거의 없습니다. 브라질 전국농장을 직접 돌아다니며 커피나무의 건강상태와 소출량을 예측하는 전문분석가가 존재하며, 이들의 보고서는 선물시장에 직접적인 영향을 줍니다. 그러나 블룸버그는 올해 이들의 보고서가 대부분 간접 수치에 의존하거나, 날씨 등 과거 추세를 외삽하고 있다고 지적했습니다. (bloomberg, 2/1)

“작물 평가가 그 어느 때보다 어려워지고 있습니다." 일기예보는 다음 주까지 계속해서 홍수가 이어질 것으로 전망했고, 같은 지역 농장 내 같은 플롯에서조차 나무마다 꽃 발달 정도가 다른 상황입니다. 애널리스트들은 전염병으로 인해 전국을 돌아다니기가 더 위험해졌습니다. StoneX와 Rabobank는 앞으로 몇 주 동안 밭과 작물을 실사할 계획이지만, 미 농무부는 코로나19와 사회적 거리두기를 이유로 정기적인 연례실사를 진행하지 않고 있습니다. 

블룸버그가 집계한 브라질의 22/23시즌 추정치 9개의 평균은 6,140만 자루였습니다. 이는 마지막 on-year였던 20/21시즌 생산량 6,520만 백보다 6%가량 감소한 것입니다. 다만 최근 극단적인 날씨(홍수)가 진행되면서 추정치가 급격하게 내려가고 있습니다. 22/23 시즌 아라비카 수확량을 5,300만 자루로 추정했던 Volcafe는, 최근 현장방문 보고서에서 3,750만 자루로 기대치를 조정했습니다. (bloomberg, 1/20)

기사에서 한 관계자는, "브라질의 2022년 수확량을 예측하려는 모든 노력은 헛된 것이 되었다"면서, 4~5월 커피가 밀에 들어와야 명확하게 알 수 있을 것이라고 낙담했습니다. 

닛케이 아시아는 지난 26일, 한국, 일본뿐 아니라 중국, 베트남, 인도네시아에 걸쳐 지난 5년 동안 커피소비가 연 1.5% 증가하고 있다고 전하고, '커피혁명이 아시아로 퍼지고 있다'고 보도했습니다. 아시아는 세계 커피의 29%를 생산하지만, 소비량은 22%에 불과합니다. 그러나 생활수준의 변화와 도시화 등의 사회경제적 변화에 의해 커피 수요가 늘고 있다고 분석했습니다.

capital.com은 28일, 서울 농산물거래플랫폼 Tridge를 인용해 같은 소식을 전했습니다. 트릿지 애널리스트는 "가격에 민감한 아시아 소비자들이 소비를 줄이기보다, 저가커피나 홈카페로 돌아설 가능성이 높다"고 말하고, 생산지인 동남아 국가에서 차 음용자들의 커피소비가 늘어 견조한 소비를 보일 것으로 예상했습니다. 

호주정부의 자금지원을 받는 MDF가 스리랑카와 협력하여 첫 커피축제(1/28)를 개최했습니다. 스리랑카 수출진흥위원회는 세계 스페셜티 커피시장이 2018년 350억 달러에서 2025년 800억 달러 규모로 성장할 것으로 추정하고, 스리랑카 커피수출 또한 2017~2019년 사이 84% 성장했다고 전하면서, '실론 커피'를 통해 커피산업이 다시 한번 확대할 수 있는 기회를 얻었다고 평했습니다. 

스리랑카는 커피잎녹병(CLR)에 의한 황폐화가 역사상 처음 기록(1869)된 지역입니다. 당시 스리랑카는 27만 헥타르 이상의 커피재배지를 가지고 있었으나, CLR에 괴멸적인 타격을 입고 차 플랜테이션으로 변경해야 했습니다(greenish letter, 21/5/27). 그러나 최근 차 재배의 이익이 감소하고 스페셜티 커피시장이 성장하면서, 커피재배가 주목받고 있습니다. 

스리랑카 수출농업부는 17년에 걸친 브리딩 끝에, 2015년 새 아라비카 품종인 Lak parakum을 출시했습니다(DEA, 2015). 락파라쿰 커피는 SCA의 협력으로 품질변수를 교정하여, 전체 점수 85.5를 달성했습니다. DEA는 이 품종이 녹병에도 강하며, 좁은 공간에서 잘 자라기 때문에 차밭에서 쉽게 그늘식물로 재배할 수 있다고 소개했습니다. 가지치기도 덜 필요하고, 다 자란 열매가 땅에 떨어지지 않아 수확도 쉽습니다. 

스리랑카는 앞으로 농업관행을 개선하여 GAP를 정착시키고 부가가치를 촉진하여, 2025년까지 수출량을 200만 톤으로 늘린다는 계획입니다(the island, 1/30). 

기후변화에 따른 재배지 감소 문제를 조명한 새 연구(PLOS ONE, 1/26)가 발표되어, 포브스(1/26)와 BBC(1/26) 등 주요언론에서 비중 있게 다뤘습니다. 이미 많이 다룬 문제이므로 자세한 내용은 생략합니다.