그린빈 전문 뉴스레터 2021. 05 / Vol. 5 미나스 제라이스 커피 농장 전경 이번 뉴스레터에는? 1. 업체게시판이 새로 마련되었어요! 2. 그리니시 리스트 - 5월 셋째 주 업데이트 3. 뉴스번역기 : 브라질 커피생산 감소로 소비-생산 격차 줄어 4. 커피옥션 캘린더 bulletin 시장의 수용에 발 빠르게 대응하는 수입유통사의 행보는 늘 반갑죠. 더 많은 소통이 지속적인 기회를 만듭니다. 코빈즈에서 5월 말 입고되는 새로운 커피 소식을 전해왔습니다.
* 업체 소식은 to.greenish.letter@gmail.com 로 보내주세요! 매주 화요일에 취합됩니다. 그리니시 리스트 5월 셋째 주 업데이트 1. 현황
2. 상세
뉴스 번역기 브라질 생산감소, 전세계 커피출하량 감소로 이어질듯 1. 모든 국제커피지표가격 상승, ICO지수 3년내 최고치 2. 커피 총소비와 총생산 격차 줄어드는 추세 3. 브라질 21/22 생산량 30% 감소 예측 4. 아라비카 전체공급량 약간 줄어들 것으로 전망 21년 4월 국제커피기구 종합지표는 파운드당 1.4% 상승한 122.03 US센트를 기록했습니다. 이는 전년 동월 대비 12% 증가한 것으로, 지난 3년 반 동안 월평균 최고치입니다. 지난 6개월 동안 몇 차례의 슬럼프에도 불구하고 커피 월평균 가격은 꾸준한 상승세를 기록하고 있습니다. 시장의 주요한 동력 중 하나는 총생산량과 총소비량 간의 격차가 줄어드는 것입니다. 아라비카 커피 공급은 가까운 미래에 줄어들 것으로 보이며, 특히 브라질의 21/22 시즌 생산량은 30% 이상 줄어들 것으로 예측됩니다. 커피 가격이 강세를 보임에 따라 21년 3월 세계 커피수출액은 1190만kg에 달합니다. 이는 전년 동월에 비해 2.4% 증가한 수치입니다. 20/21 시즌 상반기 출하량은 19/20 시즌에 기록된 6,320만 백에 비해 3.5% 증가한 6,540만 백이었습니다. 그러나 20년 4월부터 21년 3월까지 지난 1년의 누적 수출량은 1억 2,950만 백으로, 이전 1년에 비해 1% 감소했습니다. 올 시즌 세계 커피소비량은 1.3% 가량 증가할 것으로 예상되지만, 총생산량 1억 6,960만 백에 비해 2% 낮은 1억 6,630만 백을 기록할 것으로 예상됩니다. 새로운 커피를 만나는 기회 커피옥션 캘린더 올해도 $41/lb에 육박하는 고가의 커피가 탄생했네요. 전반적으로 낙찰 국가를 살폈을 때 우리나라와 중국, 대만, 일본 등 아시아권에서 많은 관심을 보이는 것 같습니다. 자세한 내용은 링크를 통해 확인할 수 있습니다. 지난해 '라이브 옥션'을 표방하며 첫 행사를 치렀던 싱가포르 스페셜티 커피 옥션이 오는 6/3 진행됩니다(링크). 싱가포르스페셜티커피협회 주관으로 치러지는 이 옥션은 최종 경매를 온라인 스트리밍과 줌(Zoom)을 통해 진행하죠. 긴박한 경매현장을 온라인으로 경험할 수 있습니다. 올해는 브라질, 콜롬비아, 코스타리, 파나마 등 주요 산지 15개 국가 55종의 마이크로랏 커피가 출품됐습니다. 상세한 내용을 가이드북 형태로 제공하고 있어 둘러볼 만 합니다. 지난해에는 라이언스 커피 로스터스에서 유일하게 낙찰받은 바 있습니다. 과테말라 COE의 레전드, 핀카 엘 인헤르또 ![]() 지난 15년 동안 COE에 빠짐없이 이름을 올리며 과테말라를 대표하는 농장이 된 핀카 엘 인헤르또에서 자체 옥션을 진행합니다. 핀카 엘 인헤르또는 비교적 일찍 온라인 경매를 시작하며 세계 각지의 로스터들을 만나 왔는데요. 올해에는 처음으로 10종 이상의 커피가 출품되며, 기존의 레전드 파카마라 외에도 새로운 게이샤 커피와 다양한 프로세싱을 선보일 계획이라고 합니다. 핀카 엘 인헤르또의 엑조틱 커피옥션 2021은 현재 온라인으로 참가등록을 받고 있으며, 12개의 샘플은 각 200g당 $225에 신청할 수 있습니다. 이번 소식은 여기까지에요. 재밌게 읽으셨나요? 아직 구독하지 않으셨나요? ![]() 그리니시 레터 to.greenish.letter@gmail.com 수신거부 Unsubscribe |
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