그리니시 레터
[그리니시 레터 vol.2] 생두 수입 절차, 그리고 콜롬비아 옥션
그린빈 전문 뉴스레터
2021. 4. 29.
그린빈 전문 뉴스레터 2021. 04 / Vol. 2
이번 뉴스레터에는? 1. 그리니시 리스트 업데이트 소식 2. 낙찰받은 커피, 어떻게 들여올까? 3. 해외 옥션 소식 : 제6회 콜롬비아 랜드 오브 다이버시티 4. 월드리포트 알기 쉽게 정리했어요 그리니시 리스트 업데이트 생두가격표는 계속 업데이트 되고 있어요. 항목이 너무 많아서 변동현황은 따로 정리했답니다. 필요한 내용만 골라보세요. 1. 현황
2. 수입사 현황
생두 수입을 위한 프로세스 낙찰받은 커피, 어떻게 들여올까?
지난 뉴스레터에서 해외 커피 옥션을 소개했는데요. 옥션 절차는 조금씩 차이가 있겠지만, 낙찰받은 커피를 들여오는 과정은 비슷해요. 간단하게 내용을 정리해보면 다음과 같습니다. 1. Buyer) 옥션 낙찰 2. Seller ) 계약서/인보이스 발송 3. Buyer) 커피 대금 결제 4. Buyer) 포워딩 업체 콘택트/운송 스케줄 및 예상 견적 확인 5. Seller) 커피 운송 6. Buyer) 통관(검역) 커피를 수입하는 건 쉽진 않아요. 필요한 서류도 많고, 운송 업체의 신뢰도 필요합니다. 비용도 적진 않죠. 하지만 저 바다 너머엔 아직 좋은 커피들이 많아요. 많은 커피 회사가 오늘도 새로운 커피를 수입하고 있죠. 생두 수입, 천리길도 한 걸음부터겠죠? 한국스페셜티커피협회(SCAK) 자료실에 공유된 ‘생두 수입 절차 가이드(by momos coffee)’를 소개해요. 실제 커피를 수입한 경험을 바탕으로, 각 단계마다 해야할 일들이 무엇인지 자세하게 설명하고 있죠. 커피 옥션에 관심있는 분들께 좋은 참고자료가 되겠네요. 해외 옥션 소식 제6회 콜롬비아 랜드 오브 다이버시티 옥션 개최
콜롬비아 커피생산자연합(FNC)이 주관하는 ‘내셔널 퀄리티 콘테스트: 콜롬비아 랜드 오브 다이버시티’가 지난 11월부터 올해 2월까지 완료됐습니다. 15개 지역 총 1,100여 명의 생산자가 참여했고, 심사를 거쳐 26개의 베스트 커피가 선정됐죠. 결과는 링크에서 확인할 수 있어요. 이 콘테스트는 출품자된 커피 전량을 FNC가 직접 구매하는 방식이라는 게 특징인데요. 출품과 낙찰까지 걸리는 시간과 비용을 생각한다면, 생산자에 대한 부담을 최소화하는 방식이라는 점에서 의미가 있겠죠. 그리고 오는 5월 14일 베스트 커피 옥션이 진행됩니다. 참고로, 지난해 옥션에서는 한 커피가 $45.5/lb에 낙찰되기도 했는데요. 이는 같은 해에 진행된 2020 콜롬비아 COE에 비교해도 뒤지지 않는 가격이어서 화제가 됐죠. 한 가지 더, 이번 옥션의 한국 리전을 세웅지씨에서 담당하고 있는데요. 파트너인 프리즘커피를 통해 이번 옥션 샘플 커핑을 진행한다고 하니 궁금한 분들은 문을 두드려 보세요. 월드리포트 볼카페 제공 마켓리포트 (16 Apr 2021)
💬글로벌 커피 트레이딩 회사인 볼카페의 마켓리포트 일부를 정기적으로 소개할 예정이에요. 전 세계 산지의 정보를 한눈에 살필 수 있어 유익한 자료가 될 거라 기대해요. 리포트 공유를 허락해주신 볼카페 그리고 우창수 과장님(Cwoo@volcafe.com)께 감사드립니다. 브라질 : 5~6월 아라비카 수확을 앞두고 있음. ICE 아라비카 가격의 상승으로 거래물량이 증가했으며, 21/22 크롭은 장기평균매도가보다 소폭 비싼 가격에 거래되고 있음. 브라질 경제에 대한 우려와 Evergiven호 사태가 겹치면서, spot 거래 수요가 증가 중. 콜롬비아 : 미타카(2기, 4~6월분) 수확기 진행 중. 강우량이 줄면서 수확일정은 좋으나, 물류현황이 원활하지 않아 선물가격보다 약간 높게 거래 중. 과테말라 : 좋은 날씨 속에 수확은 마무리 단계이며, 다음 크롭의 개화도 원활. 좋은 품질의 커피들이 거래되고 있으나, 전반적으로 FOB 거래는 많지 않음. 온두라스 : 20/21 크롭 수확이 거의 마무리. 마이크로랏을 비롯한 높은 품질의 커피들이 밀에 들어오는 중. 수출량은 전년 동기 대비 19% 감소, 주요 품목에 대한 수요는 많지 않음. 코스타리카 : 움직임이 많지 않은 시기. 이번 크롭의 약 80% 가량 판매되었음. 케냐 : 시즌 후반에 접어들면서 다양한 혼합품질 커피가 경매에 출품. 메인크롭 경매가 일찍 마무리되면서, 공급 부족으로 인한 가격 상승 현상. 에티오피아 : 거래소에서 기록적인 가격을 보이고 있으며, 모든 등급에 대한 최저가격이 상승한 상황. 독점수매에 의해 가용한 파치먼트가 매우 적음. 파푸아뉴기니 : 우기가 끝나고 뉴크롭 수확기 도래. 거래소에 도착하는 커피물량이 늘고 있으며, ICE 아라비카 가격 랠리와 늘어나는 뉴크롭 수요 덕분에 가격은 계속해서 유지 중. 베트남 : 로부스타 지수가 반등하면서 활기, 거래 가격은 32,500VND~33,000 VND/kg 수준.
G2는 벌크로 FOB +100/+120에 거래되었음. 수출량은 전년 대비 20% 감소, 3월 선적부터 회복세. 인도네시아 : 아살란은 결점두 80개 기준으로 22,200/22,600IDR/kg에 거래, +130/+155선. 인도 : 수출량 감소는 하반기까지 계속될 것으로 보임. 체리AB에 대한
FOB 오퍼가는 +230/+280이며, 산지에선 이번 크롭의 약 55%를 판매 완료. 이번 소식은 여기까지에요. 재밌게 읽으셨나요? 아직 구독하지 않으셨나요?     그리니시 레터 to.greenish.letter@gmail.com 수신거부 Unsubscribe |
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