그린빈 전문 뉴스레터
이번 뉴스레터에는?
1. 비즈니스 게시판 업체 소식
2. 그리니시 리스트 국내수입 업데이트
3. 월드리포트 커피 생산지 현황보고
4. 커피거래소 옥션 및 선물 거래추이
5. 간추린뉴스 이번 주 뉴스 한 눈에 보기
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[코빈즈커피]
케냐 AB TOP 기체로리
지역 : Embu County
가공 : Washed / 품종 : SL28, Ruiru11, Batian
노트 : Bright, Floral, Tropical Fruit, Lime, Orange, Plum, Medium Body
가격 : 18,800원/kg
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[세웅GC]
파나마 코토와 라스 브루하스 게이샤 샤인 머스캣 크러쉬
지역 / 농장 : Boquete / Las Brujas
노트 : 샤인머스캣, 청포도, 밝고 상쾌한 산미, 자몽같은 애프터, 애플민트, 바질
가격 : 154,000~160,000원/kg
구매하러 가기 |
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스페셜티 커피의 시작
지난 한 세기 동안 세계 커피 역사에서 가장 중요했던 순간을 꼽는다면 언제일까요? 세계에서 가장 큰 커피재배자들의 사고방식을 바꿔놓은 순간을 집중 조명합니다.
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불레틴 사용안내 : 누구나 무료로 사용할 수 있습니다. 신규생두입고, 할인행사, 커핑(교육) 등 활동내용을 알려주세요.
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<입고> 더블유빈 파나마 돈 페페 이스테이트 자바 내추럴 등 3종 신규 입고됐습니다.
<할인> 레헴코리아 이번 주 할인 생두는 콜롬비아 포파얀 클라쎄 수프리모입니다.
<입고> 모모스커피 게이샤빌리지 2종 입고됐습니다.
<입고> 블레스빈 에티오피아 뉴크롭 6종 입고됐습니다.
<할인> MI커피 콜롬비아 나리뇨 산 로렌조 할인 중입니다(~7/31).
<할인> GSC 베스트 세일 위크 이벤트 진행, 브라질 등 8종 생두 할인 판매합니다(~7/23).
<입고> 커만사 콜롬비아 라 프라데라 과일 발효 커피 5종 예약 판매 중입니다.
<입고> 커피리브레 온두라스 파라이네마, 과테말라 마이크로 랏 등이 통관 중입니다. |
<입고> 코빈즈커피 에티오피아 오다코, 파피초, 두완초 등 마이크로 랏 7종이 입고됐습니다.
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<커핑> 듀로스터 7/25 커핑 체험인원 모집합니다.
<세미나> 밀레니엄 7/29 2023KCTC 챔피언과 함께하는 ‘불렛 로스팅 커핑’ 세미나 진행합니다.
<커핑> 세웅GC 7/19(비즈니스), 7/21(퍼블릭) 콜롬비아 엘파라이소 12종&이그조틱 로스 노갈레스 4종 커핑 진행합니다.
<커핑> 커피미업 7/18 대회용 하이엔드 커피 17종을 비즈니스 커핑 진행합니다.
<커핑> 코빈즈커피랩 7/13 에티오피아 뉴크롭 마이크로 랏 7종 커핑합니다.
<세미나> 프리즘커피웍스 7/14 프로세싱 워크샵 결과발표&테이스팅 진행합니다 |
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그리니시 리스트 #생두단가표
이번 주 판매생두 업데이트
(7/5~7/11)
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과테말라 라 코무니다드
과테말라 산토 도밍고 케네네 2023
과테말라 엔트레 볼카네스 2023
과테말라 엘 데스테요 Lot S1
과테말라 엘 데스테요 Lot S2
볼리비아 로스 로드리게스 게이샤 무산소발효 워시드
볼리비아 트라피체 SL34 무산소발효 워시드
볼리비아 플로리폰디오 바티안 내추럴
브라질 디아만티나 카투아이 내추럴 #1
브라질 디아만티나 카투아이 내추럴 #2
브라질 란초 사오 베네디토 #254
브라질 레티로 내추럴
브라질 바다 블렌드 #251
브라질 바우 지 오우로 옐로우 카투아이 퍼먼테이션
브라질 베르소 에스플렌지도 카티구아 펄프드 내추럴
브라질 벨라 포모사 옐로우 카투아이 내추럴
브라질 벨라비스타 옐로우버번
브라질 빅토리아 헤지아 카우아이 컨트롤 퍼먼테이션 #1
브라질 빅토리아 헤지아 카우아이 컨트롤 퍼먼테이션 #2
브라질 빅토리아 헤지아 카우아이 컨트롤 퍼먼테이션 #3
브라질 사오 조아오 #395
브라질 상 자토바 카티구아 컨트롤 퍼먼테이션
브라질 소 그라토 파라이소 내추럴
브라질 술 데 미나스 내추럴 리브레 셀렉션
브라질 슈퍼 블렌드
브라질 시티오 다 토레 #252
브라질 시티오 바이사다오 #255
브라질 시티오 세르타오진호 #253
브라질 시티오 핀할진호 #396
브라질 칸토 도 파파가이요 옐로우 버번 내추럴
브라질 코라상 다 망 파라이소 내추럴
브라질 트리운포 옐로우 카투아이 컨트롤 퍼먼테이션
브라질 플로레셀 토파지오 컨트롤 퍼먼테이션
에콰도르 얌바미네 #CM-44
에콰도르 엘 초로라 #CM-40
에티오피아 구지 라로 보다
에티오피아 구지 우라가 라다
에티오피아 구지 함벨라 고요
에티오피아 리무 순투 내추럴 리브레 셀렉션
에티오피아 아바야 게이샤 G1 내추럴
에티오피아 예가체프 G2
에티오피아 예가체프 게뎁 시소레 #44
에티오피아 예가체프 아리차 G1 내추럴
에티오피아 예가체프 아리차 G1 에네로빅 내추럴
에티오피아 예가체프 아리차 G2 워시드
에티오피아 예가체프 첼베사
에티오피아 예가체프 첼베사 무산소 내추럴 |
엘살바도르 라 시베리아 레드버번 무산소 허니
온두라스 라 카스카다
온두라스 라스 만자나스
온두라스 마리사벨 블렌드 2023
온두라스 모나르카
온두라스 몬테시요스
온두라스 산 프란시스코
온두라스 엘 나랑호
온두라스 엘 두라즈노 - 산토스
온두라스 엘 리몬 - 윌메르
온두라스 엘 아르마디요
온두라스 엘 우에르탈
온두라스 엘 인헤르또
온두라스 엘 피노
온두라스 인테그랄 시프레스
인도 강가기리 2023
인도 기리밸리
인도 아티칸 2023
인도 하랑갈 로부스타A
인도 하랑갈 아라비카
코스타리카 돈 조엘 게이샤 화이트 허니
코스타리카 세로 알토 화이트 허니
코스타리카 센트럴 벨리 마티닐라 팬시 SHB
코스타리카 엘 세드랄 옐로우 허니
코스타리카 코요테 옐로우 허니
콜롬비아 라 보난자 핑크버번 워시드 #00101
콜롬비아 라 보니타 게이샤 무산소 내추럴 #00055
콜롬비아 라 에스트렐라 게이샤 무산소 내추럴 #00041
콜롬비아 라 유니온 에코테라 워시드 #00100
콜롬비아 라 유니온 푸담 #00044
콜롬비아 라 프리마베라 워시드 #00057
콜롬비아 바리오스 워시드 #00015
콜롬비아 블렌드 타입 B #00052
콜롬비아 빌라 베툴리야 핑크버번 무산소 내추럴 #00103
콜롬비아 산타 페 핑크버번 캔디 크러시 허니
콜롬비아 산타 페 핑크버번 허니 민트
콜롬비아 산타 페 핑크버번 허니 시나몬 스월
콜롬비아 산타모니카 워시드 #00043
콜롬비아 엘 레크리오 핑크버번 워시드 #00054
콜롬비아 엘 오브라헤 무산소 내추럴 #00040
콜롬비아 엘 트리운포 핑크버번 워시드 #00053
콜롬비아 카스텔론 게이샤 내추럴 #00102
콜롬비아 카투라 블렌드 워시드 #00016
콜롬비아 헤브론 워시드 #00056
파푸아뉴기니 라핀카 야붕카 A
파푸아뉴기니 라핀카 야붕카 B
파푸아뉴기니 지와카 팡가
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총수입량 3,520t 中 판매용 1,743t
- 브라질 1,018 / 751
- 베트남 386 / 97
- 콜롬비아 660 / 305
- 인도네시아 76 / 37
- 에티오피아 192 / 192
- 온두라스 557 / 28
- 인도 58 / 58
- 우간다 160 / 20
- 멕시코 -- / --
- 과테말라 167 / 148
- 페루 -- / --
- 니카라과 1 / --
- 중국 -- / --
- 코스타리카 211 / 72
- 케냐 -- / --
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- 파푸아뉴기니 18 / 18
- 탄자니아 -- / --
- 엘살바도르 -- / --
- 에콰도르 -- / --
- 카메룬 8 / 8
- 라오스 -- / --
- 태국 -- / --
- 콩고민주공화국 -- / --
- 르완다 -- / --
- 부룬디 -- / --
- 필리핀 -- / --
- 예멘 -- / --
- 쿠바 -- / --
- 파나마 4 / 4
- 볼리비아 4 / 4
- 동티모르 -- / --
- 자메이카 1 / 1
- 미얀마 -- / --
- 미국 -- / --
- 푸에르토리코 -- / --
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coffee-price.com 제공 커피생두 유통판매 현황입니다. 공개된 판매정보를 기반으로 수집합니다. 주간현황 요약 및 수입사 링크는 홈페이지에서 확인할 수 있습니다. 생두수입통계는 원산지 기준이며, 가공/수출국은 집계되지 않습니다. 식약처 적합 판정일과 신고중량(톤)을 표시한 것이므로 실제 유통일정과 다를 수 있습니다. |
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List+Beisler : Origin News
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시장상황 : 행성의 북반구는 여름이고 정말 더워지고 있습니다! 지난주 월요일과 화요일, 목요일은 10만 년이 넘는 인류 역사상 가장 더웠고, 지구 평균 기온은 섭씨 17.2도로 신기록을 세웠습니다. 이는 6월이 역사상 가장 더운 달로 등록된 지 불과 며칠 만에 나온 것입니다. 기후 변화와 지구 온난화는 이제 우리의 일상적인 현실의 일부이며, 우리는 이 발표된 "불편한 진실"을 완화하고 함께 살아가는 방법을 찾아야 합니다. 캐나다, 프랑스, 스페인, 시베리아의 산불은 자연 서식지를 황폐화시킵니다. 중앙아메리카와 유럽 대륙의 가뭄은 기후 변화의 영향을 명확하게 보여줍니다. 독일의 강은 화물선이 안전하게 항해하기에 충분한 물을 운반하지 못하고 있습니다. 대서양의 따뜻한 기온은 카리브해 지역의 허리케인 시즌을 가속화할 가능성이 높습니다. 인류는 심각한 위험을 초래할 티핑 포인트에 도달하고 있으며, 곧 돌파할 예정입니다. 세계 경제에 미칠 충격은 두려울 정도입니다. 기후 변화로 인한 자연 재해에 들어가는 비용은, 지금까지의 인플레이션으로 인한 불안정 정도는 유치원처럼 보이게 만들 것입니다. 행동해야 할 증거는 명백합니다. 제대로 된 사람이라면 이를 부인할 수 없을 것입니다. 정부들이 조치를 취하기 시작했지만, 이런 노력은 대개 관료주의적인 종이호랑이로 끝납니다. 계속해서 잘못된 길을 갈 것인지, 지혜롭게 방법을 찾아갈 것인지는 우리의 선택입니다. 우리 각자는 해결책의 일부입니다. 지금 시작합시다. 아니면 큰 대가를 치러야 합니다.
뉴욕의 국제 아라비카 커피 가격은 다소 짤막한 한 주를 보냈습니다. 시장은 화요일(7월 4일)에 문을 닫았고 적어도 미국 커피계는 더 긴 연휴 기간을 가졌습니다. 가격은 놀라울 정도로 안정되어 160c/lb 벤치마크 부근을 맴돌았으며, 이번 주는 지난 금요일보다 1.2% 높은 160.90c/lb로 마감되었습니다. 새롭게 형성된 155.80c/lb 수준의 저점은 2023년 1월에 나타난 바 있습니다.
반면, Robusta는 여전히 자신만의 길을 가고 있습니다. 베트남 수확량이 줄어들 것이라는 뉴스는 가격을 2,600 USD/MT 이상의 수준으로 되돌렸습니다. 금요일 종가는 전주 종가에 5.2% 추가된 2,621 USD/MT입니다. 현재로서는 로부스타 시장이 아라비카 쪽에 강한 영향을 미치는 것으로 보입니다.
인도네시아 : 이드 알아드하 Eid-Al-Adha 이슬람 축제를 마친 이 나라는 천천히 깨어나는 중입니다. 날씨는 꽤 좋았고 발리, 플로레스, 자바, 술라웨시 섬에서 채집 활동이 순조롭게 진행될 수 있었습니다. 이제 시즌의 절정을 맞이하고 있습니다. 다만 초기 수확량 평가는 올해 수확량이 예상에 못 미칠 것으로 나타났습니다. 북부 수마트라 커피체리는 나무에서 계속 숙성되고 있습니다. 첫 수확은 9월 말에서 10월 초에 시작해야 합니다.
수출업체는 커피를 구매하는 데 집중하고 있습니다. 수출 물량은 예상보다 더 작고 비쌉니다. 현재 항구에서 중요한 소식이 없습니다.
인도 : 6월 15일, 시속 145km 이상의 바람을 동반한 사이클론 Biparjoy가 인도를 강타하여 거의 일주일 동안 인도의 물류가 중단되었습니다. 항구는 일주일 동안 중단된 후 정상 활동으로 돌아왔습니다.
커피 체리는 나무에서 계속해서 익어가고 있으며, 농부들은 작물 주기에 따라 밭을 일구며 연말에 시작되는 수확을 준비하고 있습니다. 수출업자들은 재고를 제분하고 등급을 매기고 수출하느라 분주합니다. 몬순 시즌이 시작되었고, 습한 바람과 비는 몬순 커피의 생산에 더할 나위 없이 반갑습니다.
베트남 : 극심한 더위를 동반하는 기후 변화는 베트남에도 영향을 미치고 있습니다. 그나마 좋은 소식은, 충분한 비 덕분에 커피 체리가 계속해서 나무에서 잘 자라고 있다는 것입니다. 농부들은 자본이 풍부하므로, 22/23 크롭의 마지막 물량을 팔기 위해 서두르지 않습니다. 현지 가격은 매우 견고하게 유지되고 있으며 런던의 로부스타 선물 터미널 가격에 직접적인 영향을 미치고 있습니다.
미국 농무부는 로부스타(카네포라) 생산이 5% 성장할 것이라는 새로운 수확량 예측을 발표했습니다. 뉴크롭은 3천만 자루의 로부스타와 1백만 자루의 아라비카가 될 것입니다.
현지 수출업자들은 부족함을 채우기 위해 커피를 사느라 바쁘고 긴장된 나날을 보내고 있습니다. 품질은 좋지 않습니다. 페놀 컵이 많아 실망스럽습니다. 농민들에게 충분한 저장고가 없는 것 같습니다. 항구에서의 활동은 큰 문제 없이 실행되고 있습니다.
파푸아뉴기니 : 수확 시즌이 한창이며, 앞으로 몇 주 동안 절정에 달할 것입니다. 지금까지 기상 조건은 매우 좋아서, 농부들이 빨갛고 잘 익은 체리를 모아 워싱스테이션으로 가져가거나 집에서 가공하는 데에 문제가 없었습니다. 첫 파치먼트 물량이현지 스테이션에 도달하고 있습니다. 드라이밀도 선착순으로 수출용 생두를 제분하여 준비하기 시작했습니다. 항구에서 별다른 소식은 없습니다.
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새로운 사용자 경험을 선사하는 피프티그램 셀렉션
25g 낱개 포장으로 매일 새로운 싱글오리진 커피를 간편하게! 피프티그램의 이번 주 플레이리스트 주제는 브라질 톺아보기입니다. 지난 백 년 동안 <커피과학>을 선도했고, 오늘날의 <스페셜티 커피> 물결을 주도한 커피강국의 기회와 가능성을, 하나의 패키지로 쉽고 빠르게 경험해 보세요.
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Falcon Coffees’ : Field Notes
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브라질
- ICE 아라비카 가격이 하락함에 따라 현지 시장 가격도 하락했습니다. 일부 생산자들은 가격이 다시 오를 것이라 생각하고 오퍼를 철회했습니다.
- 2023/24 수확은 6월 27일 현재 예상 생산량의 45%에 도달하여 전주 대비 6% 증가했지만, 이 시기의 5년 평균인 48%에는 미치지 못합니다. 아라비카 생산량은 35%, 로부스타 생산량은 62%로 5년 평균 생산량인 각각 40%와 67%보다 낮았습니다.
- 자이르 보우소나루 전 대통령이 2022년 대선에서 사용된 전자 투표기에 관해 제기한 소에 대해, 대법원에서 직권 남용으로 판단하여 8년 동안 공직에 서지 못하게 되었으며, 루이스 이나시우 룰라 다 시우바의 승리가 확정됐습니다.
콜롬비아
- 엘니뇨 현상은 8월 초 콜롬비아에 건조한 날씨를 가져올 것으로 예상됩니다.
- 첫 반기 수확(콜롬비아 남부 메인 크롭과 중부 미타카) 생산량은 전년 대비 -30% 감소한 것으로 추정됩니다.
- 수요가 없는 상태에서 디퍼렌셜 오퍼는 계속해서 내려갑니다. Excelso EP10 등급은 FOB 기준 +21c/lb로 제시되고 있습니다.
- 수확 후 가공 품질에 대해 인센티브를 제공하기 위해 FNC는 88 계수를 기준으로 공시 가격을 수정했습니다. (88kg의 파치먼트가 70kg의 수출용 생두 한 봉지로 변환됨) 다만 FNC는 생산자가 이 목표를 달성할 수 없는 경우 가격을 인하할 수 있다고 규정했습니다. 만약 엘니뇨로 건조한 날씨가 지속되고 브로카(CBB)가 증가하는 경우, 목표 달성능력은 문제가 될 수 있습니다.
온두라스
- 최근 몇 주 동안 일반 커피와 인증 커피 양쪽에서 새로운 작물에 대한 수요가 나타났습니다. 특히 FLO 공정무역의 경우, 구매자는 새로운 최저 가격이 시행되는 8월 1일 이전에 구매하려고 합니다.
- 유리한 기후 조건은 다가오는 작물에 대한 긍정적인 생산 기대를 불러일으키고 있습니다. 수확이 잘 진행되고 있지만, 추정치를 내기엔 이릅니다.
니카라과
- 생산 지역에 지속적으로 비가 내리고 있으며, 비료 살포가 계속되고 있습니다. 2021년과 2022년에 크게 인상된 비료 가격은 이제 정상화되었습니다. 지난 두 시즌 동안 생산자들은 높은 비료 비용으로 필요한 양의 50% 미만을 사용했습니다. 이는 다가오는 시즌에 영향을 미칠 가능성이 높으며, 2022/23에 비해 특정 지역의 생산 추정치가 낮아지고 있습니다.
- 지연된 비와 늦은 비료 살포는 저지대(HG) 농장에 영향을 미쳤으며, 이는 다가오는 작물의 생산에도 영향을 미칠 수 있습니다.
페루
- 고지대 농장들이 수확 피크에 접어들면서 북부 지역에서 커피 흐름이 활발해지고 있으며, 수확량과 컵 품질도 향상되고 있습니다.
- 현지 시장의 파치먼트 가격은 최근 ICE 아라비카 시장의 하락에 맞춰 조정되었습니다. 제한된 수요와 커플링되면서, 디퍼렌셜이 줄어들고 있습니다. 기존 Grade1은 현재 약 +18c/lb FOB로 제공됩니다. 인증 커피에 대한 디퍼렌셜도 완화되고 있습니다. 그러나 시즌 초, 높은 가격에 구입했던 수출업자들이 더 높은 가격에 판매하려 하면서 시장에 다양한 제안들이 나오고 있습니다.
- 생산자 조합들은 수출 계약 부족으로 자금 조달에 어려움을 겪으면서 유동성 부족을 겪고 있습니다.
- 우수한 컨테이너 가용성, Paita 항과 Callao 항에서 보여주는 신속한 예약으로 물류가 원활합니다.
르완다
- 수확이 끝났습니다. 내추럴 커피는 여전히 테이블 위에 남아 있는 반면, 워싱 스테이션에서는 남은 파치먼트를 건조하고 있습니다. 대부분은 밀링과 수출에 집중하고 있습니다.
에티오피아
- 전국 대부분 지역에 비가 계속 내리고 있습니다.
- 7월 7일(그레고리력) 마감일을 앞두고, 지난 한 달 동안 수출 처리 시설이 엄청나게 바빴습니다. 대출 기관은 수출업자에게 미결제 대출을 제때 해결하도록 압력을 가하고 있습니다.
- 수출업자들은 판매에 열심이지만, 가격 수준이 너무 높은 데다, 수분 함량이나 전반적인 품질 문제가 구매자 수요를 제한하고 있습니다.
- 컨테이너 가용성이 부족하여 병목 현상이 계속 발생합니다. CMA-CGM은 9월까지 물량이 부족할 것으로 예상합니다. MSC와 Maersk 라인은 리드 타임을 2~3주로 조언하고 있습니다. 항구로의 이동은 철도와 도로 모두 원활합니다.
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* 옥션 일정은 산지 사정에 의해 변경될 수 있습니다.
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1위를 차지한 El Cedro - San Isidro Labrador 농장의 Johel Monge Naranjo씨
2023 코스타리카COE 옥션 결과, 전년도 절반 수준에 그쳐
지난 6일 치러진 2023 코스타리COE 옥션 결과를 살펴봅니다. 올해 COE본선에 출품된 커피는 30종으로, 지난해보다 8종이나 늘었습니다. 하지만 전체 출품량은 10% 정도만 늘었고, 개별 랏의 평균 출품량 역시 10% 이상 줄었습니다. 올해는 컵 스코어 90점 이상을 받은 프레지덴셜 커피가 6종이나 탄생해 눈길을 끌었습니다.
품종 구성에서는 역시나 게이샤가 강세였습니다. 출품 커피의 절반 이상인 16종이 게이샤였습니다. 빌라사치와 카투아이 1종씩을 제외하면 나머지 12종은 모두 산 로케 계열(Kenia) 품종으로, 사실상 올해 코스타리카COE는 게이샤와 산 로케 두 품종으로 양분됐다고 봐도 될 것 같습니다. 지난해 COE에 첫 랭크됐던 밀레니엄 품종은 순위에 들지 못했습니다. 프로세싱은 내추럴이 18종으로 강세를 보였고, 워시드와 무산소가 각 6종씩 출품됐습니다.
옥션 평균 낙찰가격은 $17.03/lb로, 지난해의 절반 수준에 그쳤습니다($33.62/lb). $10 미만의 한 자리 숫자의 낙찰가도 3종이나 등장했습니다. 최고 낙찰가는 El Cedro – San Isidro Labrador 농장의 게이샤 허니 커피가 받았습니다. 낙찰가는 파운드당 $60.60로, 지난해 최고가인 $140.10/lb에 비하면 절반도 못 미치는 가격입니다.
국내 업체들의 참여가 활발했습니다. 몰리프커피(4위), 모지포그라운드(5위), GSC(8위), 커피리브레(9위), FS커피(10위), 커피미업(11위), 테라로사(14위), mychem(25, 26위), AG커피(27위)에서 낙찰받았습니다. 옥션 결과에 대한 자세한 내용은 링크 참조.
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아라비카 커피 6개월 최저치
✅ 9월 아라비카 커피 KCc2는 -1.4% 하락한 파운드당 $1.5755입니다.
✅ 딜러들은 최고 생산국인 브라질의 수확이 계속 좋은 진전을 보이고 있지만, 최근 가격 하락으로 인해 커피 판매가 둔화되고 있다고 말했습니다.
✅ 9월 로부스타 커피 LRCc2는 톤당 $2,578로 0.1% 상승했습니다.
✅ 베트남의 2023년 상반기 커피 수출은 100만 톤으로 전년 대비 -3.1% 감소했습니다.
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간추린 뉴스
Lavazza, 내년 소매가 내려갈 것
이탈리아 커피로스터인 Luigi Lavazza SpA의 회장 주세페 라바짜는, 내년이 되면 상품가격 하락과 소비자가격 사이의 시차가 사라지기 시작할 것이라고 밝혔습니다. 그는 인터뷰에서 "우리는 2022년에 많은 커피를 샀고 여전히 이 커피를 2022년에 산 가격으로 팔아야 한다. 그러나 2024년에는 더 많은 할인을 제공하고 가격에 유연성을 가질 수 있는 공간이 생길 것"이라고 전했습니다. 브라질 커피 생산이 회복하고 있으며, 이는 달러 약세와 결합하여 로스터들이 인플레이션 압력을 완화하는 데 도움이 되었습니다. Lavazza는 로부스타 가격 또한 올해 말에 완화되기 시작할 것으로 예상했습니다. (bloomberg, 7/7)
Fair Trade USA, 최저가격 인상 동참 거부
지난 3월, 국제공정무역(Fairtrade International)이 8월부터 커피 최저 가격을 인상할 것이라고 발표했으나, 공정무역 USA는 2023년까지 모든 판매 커피에 대해 현재 최저 가격과 프리미엄을 동결한다고 발표했습니다. 최저가격 인상 발표 이후 자체 조사를 실시한 Fair Trade USA의 설립자이자 CEO인 Paul Rice는 “최근 리스닝 투어를 통해, 우리가 영향력을 키우려면 공정 무역 모델을 혁신하고 갱신해야 한다는 것을 이해관계자들로부터 분명히 들었다”면서, 대신 '확장 가능하고 영향력이 더 큰 공정 거래 인증 프로그램'을 구축하는 데 초점을 맞추고 있다고 말했습니다. (world coffee portal, 7/11)
베트남 커피수출액, 신기록 예정
올해 베트남의 커피 수출액이 기록적인 수준에 이를 것이라는 주장이 나왔습니다. 베트남 세관에 따르면 6월 15일까지 베트남은 934,900톤의 커피를 수출하여 2022년 같은 기간에 비해 -3.7% 감소했으나, 수출 가격은 톤당 거의 2달러 인상되었습니다. 덕분에 올해 상반기 동안 1,558만 자루를 선적했으며, 이 기간 동안 미화 20억 달러의 수출 수익을 창출했습니다. 만약 연말까지 월간 수출액이 꾸준하게 3억 6,000만달러 수준을 유지한다면, 올해 수출액 45억 달러라는 신기록을 달성할 수 있습니다. (the star, 7/9)
온두라스 커피 수출은 3개월 연속 증가했으며, 6월 출하량은 769,471자루로 전년 동기 대비 약 37% 증가했다고 국립커피연구소IHCAFE가 월요일 발표했습니다. IHCAFE는 최근 온두라스 커피 원두에 대한 높은 수요가 지속되고 있다면서, 당초 5월에 수출 계약을 맺은 판매가 지연되며 6월 수출이 증가하는 데 도움이 되었다고 덧붙였습니다. 온두라스는 22/23 시즌 동안 약 552만 자루를 수출할 계획이며, 이는 이전 시즌에 선적된 470만 자루보다 증가한 것입니다. (reuters, 7/4)
World Sustainability Organization의 디렉터 Paolo Bray가 우간다 커피생산량이 크게 감소할 수 있다고 경고했습니다. 우간다 커피산업은 일관성 없는 기상 조건, 장기적인 기후 변화, 가뭄, 지속 불가능한 농업 관행으로 올해 생산량이 약 550만 자루로 줄어들 수 있으며, 이는 지금까지의 수출 수준에서 크게 감소한 것입니다. (nile post, 7/9)
ITC(International Trade Center)는 라이베리아 농민 연합 네트워크(FUNL)와 협력하여 커피 생산자를 위한 협동조합 조직을 돕습니다. 내전 종식 후 라이베리아 생산자의 생계를 개선하기 위해, ITC와 FUNL이 EU의 지원을 받아 이 나라 커피 부문 재활성화에 참여하고 있습니다. 교육은 2023년 7월 4일 Bong 카운티 Gbarnga에서 시작되었으며, 앞으로 며칠 내에 Lofa 및 Nimba 카운티로 확장될 것으로 예상됩니다. (daily observer, 7/10)
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읽을 거리
스페셜티 커피 업계가 점점 편의성을 추구하는 분위기에 대해, 이것이 "first wave"를 연상시키는 퇴보일 수 있다는 지적입니다. 스페셜티 커피의 높은 정보 장벽이 많은 사람들의 접근성을 제한할 수 있다는 인식에 따라, 최근 많은 스페셜티 기업들이 편의성에 초점을 맞춰 제품을 개발하고 있으며, 인스턴트와 RTD 캔, 커피 포드, 전자동 머신이 성공을 거두고 있습니다.
뉴질랜드의 Volle Golf는 뉴질랜드 카페에서 수거한 커피 찌꺼기를 업사이클링하여 생분해성 골프 티를 만듭니다. 이것은 골퍼들이 매년 사용하는 약 85억 개의 플라스틱 티가 미세 플라스틱으로 분해되는 탄소발자국을 보완합니다. 업체에 의하면, "커피 티는 목재보다 내구성이 66% 좋으며, 커피 찌꺼기 1톤을 업사이클링하면 승용차로 66,643km를 주행한 것과 같은 양의 탄소배출을 되돌릴 수 있습니다."
커피 패브릭을 생산하는 S.Café는 추출 후 남은 99.8%의 원두를 저온 고압 공정을 통해 폴리에스터 필라멘트의 원사 표면에 결합합니다. 커피 폴리에스터는 냄새 흡수 기능 외에도, 면보다 거의 두 배 빠르게 건조되며, 자연적인 UV 차단 기능을 보입니다. 여러 기능성 브랜드가 이 원단으로 테스트하고 있습니다.
캘리포니아 대학 연구실은 커피 찌꺼기나 아몬드 껍질 같은 농업 부산물을 사용해 단백질을 만드는 식품공학 연구를 진행 중입니다. 버섯을 비롯한 균사체는 풍부한 단백질 식품을 만들 수 있으며, 전통적인 축산업에 비해 훨씬 작은 공간과 적은 탄소를 소모합니다. 이들은 농업 부산물의 영양분과 당분을 물에 용해시켜, 공 모양의 균사체를 성장시킵니다. 지난 2년 동안 다양한 정제를 통해 팀은 타피오카 전분이나 캐비아와 매우 유사한 균사체를 성공적으로 생성했습니다.
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그리니시 레터 by 피프티그램
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