• 주요 산지에서 커피가 수확 중인데요. 팔콘 커피 리포트와 함께 생산량, 작황에 대한 이슈들을 살펴봅니다. 
• 브라질이 커피 대국이 된 배경에는 자동화된 대규모 생산, 관리, 수확 시스템이 있습니다. 하지만 최근 안전 관리가 제대로 이뤄지지 않은 수확기계로 인해 인명사고가 급증하고 있습니다. 
• 웨어러블 기기를 통해 커피를 맛본 소비자의 감정을 체크하는 연구 소식입니다. 관능평가의 주관성을 보완하고, 이를 통해 소비자 기호에 부합하는 커피 개발에 도움 될 수 있을 거라 기대됩니다. 

✅ 생두 관련(입고, 할인 등)

<할인> 세웅GC 콜롬비아 엘 보스케 카투라 치로소 할인 판매 중입니다.

<할인> 아얀투 사업자 대상으로 생두 4종 지대/마대 할인 판매합니다(~3/31).

<기타> 류빈스커피 네이버스마트스토어 개설, 20kg / 23kg 박스 단위 구매 가능합니다.

<입고> 모모스커피 브라질 신규 5종 입고. 금요일부터 판매 예정입니다.

<입고> 아마티보코리아 로꼬 시리즈 메이팝 XX 등 2종 입고됐습니다.

<입고> 알마씨엘로 콜롬비아 스페셜티 4종 소량 입고됐습니다.

<할인> MI커피 3월 할인 생두는 온두라스 엘 아구아카테 버번 워시드입니다.

<기타> GSC 커피마스터 예선 생두 20종 공개합니다.

<입고> 커피리브레 페루 뉴크롭 11종 2차 입고됐습니다.

<입고> 코웍커피 케냐 AA FAQ 붕고마 23/24 3월 중순 입고 예정입니다.

<입고> 콤파스커피 콜롬비아 디카페인 커피 입고됐습니다.

<기타> 프리즘커피웍스 브라질 엘도라도 커피 6종 예약 판매 시작합니다.

<입고> 히포커피빈 에티오피아 3종, 코스타리카 등 신규 커피 입고됐습니다.

✅ 세미나, 클래스, 커핑 관련

<커핑> 라이언스커피 3/25 23/24 인도네시아COE 커핑 진행합니다.

<커핑> 코빈즈커피 3/15 브라질, 예멘 커핑 커핑 진행합니다(@스프레드).

<커핑> 커피루트 3/19 에티오피아 뉴크롭 2차 비즈니스 커핑 진행합니다.

<커핑> 커만사 콜롬비아 엘파라이소/라프라데라 20여 종 커핑 진행합니다(@에이쓰리바우트커피).

<클래스> 오층커피랩 KCRC 3위 수상기념 로스팅 레슨 수강생 모집합니다.

<클래스> 김다영 3/21~4/25 SCA ‘지속가능성 중급과정’ 클래스 진행합니다.

<세미나> 예문당 3/16 ‘향의 언어’ 저자 직강 세미나 진행합니다(최낙언).

• 브라질   724 / 230
• 베트남   215 / 113
• 콜롬비아  136 / 117
• 인도네시아   120 / 18
• 에티오피아 154 / 150
• 온두라스   -- / --
• 인도    101 / --
• 우간다   140 / --
  
• 멕시코    -- / --
• 과테말라    24 / 24
• 페루    139 / 19
• 니카라과   -- / --
• 중국   69 / --
• 코스타리카   19 / 19
• 케냐    49 / 49

지난 화요일, 5월 아라비카 커피(KCK24)는 +1.50(+0.81%) 상승했고, 로부스타 커피(RMK24)는 +5(+0.15%) 올랐습니다.

커피 가격은 부족한 재고로 인해 계속해서 지지받고 있습니다. ICE가 모니터링한 로부스타 커피 재고는 2월 21일 1,958랏으로 사상 최저치로 떨어졌지만, 지난 월요일에는 2,432랏으로 완만하게 회복되었습니다. ICE 아라비카 커피 재고는 11월 30일 224,066자루로 24년 만에 최저치로 떨어졌지만, 월요일에는 4-3/4개월 최고치인 431,157자루로 완만하게 회복되었습니다.

브라질

• 커피 생산 지역에 계속 비가 내리면서 커피나무 성장을 돕습니다.

콜롬비아

• 미타카(상반기) 수확이 3월 하순부터 시작됩니다. 하반기에 있는 메인 수확기까지 비교적 일정한 수확량이 예상되지만, 8월과 9월에는 커피 공급량이 다소 줄어들 것입니다.
• 앞으로 4~6주 동안 내릴 강수량이 메인 수확량 증가에 중요한 영향을 끼칠 것으로 보입니다.

온두라스

• 수확이 거의 끝났으며 고지대 5-10%만 남아있습니다. 수확이 마무리되면서 커피 공급량이 점차 줄어들고 있습니다.
• FOB 수요는 여전히 부진합니다. FOB 가격차는 대체로 유지되는 상황이지만, 수출업체들은 창고 재고를 처분하기 위해 입찰에 더 개방적입니다. 

니카라과

• 세고비아 지역의 고지대에서 수확이 거의 마무리 단계입니다. 수출업체들은 출하센터를 폐쇄하고 수출과 재고 판매에 주력하고 있습니다.
• FOB 수요는 둔화됐지만, 일반 커피를 중심으로 안정적인 거래가 최근 몇 주간 이어지고 있습니다.
• 2023/24년 최종 생산량은 전 시즌보다 감소할 것으로 예상됩니다. 일부 생산업체는 인력 부족과 지난해 장기 가뭄의 영향으로 최대 30%까지 감산될 것이라고 보고 있습니다.

페루

• 다가오는 수확을 위한 준비가 계속되고 있습니다. 이번 주부터 저지대에서 수확된 커피가 창고로 입고될 예정입니다. 중부와 북동부 지역에선 4월부터 수확량이 늘어날 것입니다.
• 수출업체들은 건조 설비를 마감하기 위해 마지막 출하를 서두르고 있습니다. 신규 시즌 출하는 5월부터 시작될 것입니다. 신규 작황에 대한 수요는 꾸준했지만 소량에 그쳤습니다.
• 현 단계에서 생산량 추정치는 2023년 작황과 비슷할 것으로 보입니다. 중부 지역에서는 지난해 후반 가뭄과 잎녹병의 영향으로 생산량이 감소할 것으로 예상되지만, 북부 지역 일부에서는 2년 주기 수확량 증가로 이를 상쇄할 것으로 관측됩니다.

르완다

• 비가 그치면서 일조량이 풍부해져 체리 익는 속도가 빨라지고 있습니다. 3월 말까지 가공시설에 대량의 체리가 유입될 것으로 예상됩니다.

케냐, 수익 감소에도 커피 경매는 활발