그린빈 전문 뉴스레터
이번 뉴스레터에는?
1. 비즈니스 게시판
2. 그리니시 리스트 국내생두 업데이트
3. 월드리포트 커피 생산지 현황보고
4. 커피거래소 옥션 및 선물 거래추이
5. 간추린뉴스 이번 주 뉴스 한 눈에 보기
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코스타리카 돈 마요 라 카사 에네로빅 내추럴
지역 : San Marcos de Tarrazu
농장 : La Casa
고도 : 1700m / 품종 : Caturra - Catuai
프로세싱 : Anaerobic Natural
컵노트 : Cherry, Plum, Super Clean, Kiwi, Fruity
가격 : 31,800원/kg
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과테말라 산타펠리사 블루 제이드 풀리워시드
지역/농장 : 아카테낭고 산타펠리사
품종 : 티피카,카투아이,버본
프로세싱 : 풀리워시드
컵노트 : 흑설탕,크림,청사과,헤이즐넛,밀크초콜릿,백포도
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파나마 보케테 팔미라 스페셜지역 : Palmyra, Boquete, Chiriqui 품종 : Caturra, Catuai, Typica 프로세스 : Washed 컵노트 : Floral, Chocolate, Vanilla, Honey, Cherry 단가 : 1kg-13,800원 / 20kg-11,800원 / 톤 단가-별도 문의 구매문의 하기 |
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더블유빈 <신규> 니카라과 두 번째 스페셜티커피 입고됐습니다.
레헴코리아 <할인> 이번 주 할인 생두는 에티오피아 예가체프 G1 코체레 워시드입니다.
모모스커피 <신규> 에티오피아 뉴크롭 3종 입고됐습니다.
베르데트레이드 <신규> 2022 뉴크롭 라인업 2종이 추가 입고됐습니다.
세웅지씨 <신규> 콜롬비아 라 미나 농장 ‘게이샤 내추럴 더블 퍼먼테이션’ 입고됐습니다.
아마티보코리아 <신규> 뉴크롭 커피 4종이 입고됐습니다.
MI커피 <신규> 과테말라, 콜롬비아, 에티오피아 뉴크롭 입고됐습니다.
커맨드커피 <신규> 인도 마이소르 너겟 엑스트라 볼드 입고됐습니다.
커피리브레 <신규> 에티오피아, 볼리비아, 페루 신규 입고됐습니다. |
커피플랜트 <신규> 에티오피아 뉴크롭 무산소 2종, 이스트 2종 입고됐습니다.
한국커피 <샘플> 사업자 대상 2022 뉴크롭 샘플 팩 신청받습니다.
로우키 <세미나> 7/29 우간다 커핑 & 세미나 진행합니다.
스텔라온커피 <클래스> 8월 센서리&커핑클래스 모집합니다.
오로미아코리아 <세미나> 7/28 오층커피랩에서 에티오피아 뉴크롭 11종 세미나 진행합니다.
운석커피 <커핑> 7/28 에티오피아, 콜롬비아 등 6종 퍼블릭 커핑 진행합니다.
콤파스커피로스터스 <세미나> 8/3일 ‘커핑 기술의 브루잉 응용’ 세미나 진행합니다.
토마스커피랩 <세미나> 7/31 2022 태국 산지투어 그린커피 세미나 진행합니다.
프리즘커피웍스 <커핑> 8/2 리더보드 시즌7가 진행됩니다. |
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불레틴 사용안내 : 누구나 무료로 사용할 수 있습니다. 신규생두입고, 할인행사, 커핑(교육)모집 등 활동내용을 알려주세요. |
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그리니시 리스트 #생두단가표
이번 주 판매생두 업데이트
(7/20~7/26, 1kg 단가 1만원 이상)
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과테말라 라 메르세드 부르봉
과테말라 라 메르세드 부르봉&티피카
과테말라 라 볼사 게이샤
과테말라 라 에스메랄다 제수스 라미레즈 레무스
과테말라 아구아 티비아 게이샤
과테말라 아마티요
과테말라 엘 리티로
르완다 기산가 언에어로빅
르완다 부레메라 워시드
르완다 은코라 내추럴 어 테이스트 오브 르완다 옥션 7위
볼리비아 로스 로드리게스 무산소 발효 50H
브라질 이즈메리오 내추럴
에티오피아 게샤 빌리지 게이리 세미 언에어로빅 내추럴
에티오피아 게샤 빌리지 게이리 세미 언에어로빅 내추럴
에티오피아 게샤 빌리지 오마 게이샤 1931 내추럴
에티오피아 게샤 빌리지 오마 게이샤 1931 콜드 에어로빅
에티오피아 구지 우라가 토메 G1 내추럴
에티오피아 도도라 워나고 데스타 골라 더블 워시드 |
에티오피아 리무 : 데레사 툴루
온두라스 마리사벨 블렌드
인도 쉐바로이 힐스
인도 아티칸 워시드
콜롬비아 과야칸 게이샤 허니
콜롬비아 돈 씨기 게이샤 허니
콜롬비아 라 루이사 게이샤 내추럴
콜롬비아 라 리비에라 옐로우버번 내추럴
콜롬비아 루이스 아니발 게이샤 내추럴
콜롬비아 루이스 아니발 게이샤 워시드
콜롬비아 버번 세트 (500g x 3종)
콜롬비아 킨디오 체르카시아 카투라 민트 허니
콜롬비아 라 플라타 AA+ 카투라-콜롬비아-카스티요
페루 라 에스페란사 Lot5
페루 라 팔타 - 로하스
페루 차우치푸요 워시드
페루 타코야카 워시드 |
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총수입량 3,309t / 판매용 1,703t
- 브라질 627 / 377
- 베트남 342 / 76
- 콜롬비아 436 / 273
- 인도네시아 10 / 10
- 에티오피아 605 / 251
- 온두라스 - / -
- 인도 219 / 130
- 우간다 19 / 19
- 멕시코 - / -
- 과테말라 356 / 307
- 페루 1 / -
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- 니카라과 38 / 38
- 중국 154 / -
- 코스타리카 100 / 81
- 케냐 110 / 110
- 파푸아뉴기니 19 / 19
- 탄자니아 70 / 10
- 엘살바도르 - / -
- 에콰도르 - / -
- 라오스 - / -
- 태국 - / -
- 르완다 - / -
- 예멘 - / -
- 파나마 0. / 0.
- 볼리비아 - / -
- 동티모르 - / -
- 자메이카 0. / 0.
- 미국 - / -
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coffee-price.com 제공 커피생두 유통판매 현황입니다. 공개된 판매정보를 기반으로 수집합니다. 주간현황 요약 및 수입사 링크는 홈페이지에서 확인할 수 있습니다. 생두수입통계는 식약처 적합 판정일과 신고중량(톤), 원산지 기준이며, 실제 유통일정과 다를 수 있습니다. |
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월드리포트
List+Beisler : Origin News
아시아 태평양 2022.7.25
시장상황: 커피 세계는 계속해서 자신만의 수레바퀴를 돌고 있습니다. 인증재고는 22년 만에 최저 수준에 도달했으며, 이는 일반적으로 강세 신호입니다. 뉴욕 아라비카 커피 시장은 24c/lb 거래 범위에서 활발한 한 주를 보냈으며, 약세 심리로 -4% 가격 하락을 보이며 한 주를 마감했습니다.
인도네시아: 인도네시아 대통령이 베이징에서 중국 주석을 만날 예정인데, 지난 2월 동계올림픽 이후 중국을 방문한 첫 외국 정상입니다. 중국은 인도네시아의 가장 큰 교역 파트너이기 때문에, 무역과 투자가 주요 의제가 될 전망입니다.
지난 몇 달 동안 기상 조건이 다소 복잡했습니다. 개화 전후에 많은 비가 내리면서 일부 꽃이 나무에서 떨어져 나갔으며, 올해 열매를 맺지 못했습니다. 때문에 수마트라에서 아라비카 수확량이 줄어들 것으로 예상됩니다. 지연되었던 로부스타 수확은 이제 끝나가고 있으나, 다시 비가 내리면서 체리 건조가 어렵습니다. Sulawesi, Bali, Java 섬에서 아라비카 수확이 완료되었으며, 수출업자들은 선적할 커피를 준비하느라 분주합니다.
인도: 농부들은 올해 작물을 거의 판매했으며, 수출업체의 드라이밀이 활발하게 가동되고 있습니다. 물류 측면에서 약간의 개선이 있습니다. 적절한 식품 컨테이너를 찾기가 어려우며, 배송업체에서 무작위로 예약을 취소하고 있습니다.
베트남: 중부 고원지대에 지난 몇 주 동안 좋은 비가 내렸습니다. Dak Lak, Gia Lai, Dak Nong, Lam Dong, Kontum 지역에서 커피 농부들이 활발히 일하고 있으며, 다음 수확을 위해 나무를 준비하고 있습니다. 수확은 3개월 후에 시작될 것으로 예상됩니다. 적절하게 비가 내려 체리 성숙에 좋은 영향을 주고 있습니다.
생산자들은 커피를 거의 다 판매했으며, 수출업자들은 커피를 찾기 위해 고군분투하고 있습니다. 드라이밀은 최대치로 가동되고 있으며, 실망스러운 속도이긴 하지만 수출 항구는 움직이고 있습니다.
파푸아뉴기니: 새 국회를 위한 총선이 진행 중이며, 결과는 7월 29일 나올 것으로 예상됩니다. 불행히도 선거와 관련된 일부 폭동으로 무고한 민간인이 사망하고 방화가 이어지는 등 혼란이 발생했습니다.
커피산지는 수확 중입니다. 아침은 화창하고 늦은 오후 시간에는 비가 내리는 좋은 날씨가 계속되고 있어, 생산자들은 매일 체리를 수확하고, 펄프를 제거하고, 세척-발효-건조를 적절히 수행할 수 있습니다. 상당한 양의 파치먼트가 고지대에서 드라이밀로 들어오고 있습니다.
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6/30 타이완 커피랩 프라이빗 옥션, 타이완
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* 산지 여건에 따라 일정이 변경될 수 있습니다
* 지난 66호 뉴스레터에서 소개한 2022 멕시코COE 옥션 낙찰자 중 공감(GONGGAM)은 경남 통영에서 영업 중인 국내 업체로 확인됐습니다. |
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제3회 에티오피아 COE 경연, 90+ 커피 다섯 개 나와
Alliance for Coffee Excellence와 Ethiopian Coffee and Tea Authority, 에티오피아 민간커피협회가 협력하는 제3회 에티오피아 컵 오브 엑설런스 경연에서 5개 커피가 90점 이상을 받았습니다. 올해 에티오피아 COE는 소규모 커피 생산자에게 혜택을 주기 위해 20헥타르 미만의 농장을 가진 커피 생산자들만 생두를 제출하도록 제한한 바 있습니다.
올해 최고 커피는 시다마의 내추럴 커피로 90.69점을 받은 Legesse Botasa Dikale의 커피입니다. 경연에서 우승한 40개의 모든 커피는 8월 23일 경매에 부쳐집니다. 86.41에서 87.32 사이의 점수를 받은 커피를 특징으로 하는 내셔널 위너의 별도 경매는 8월 15일부터 27일까지 진행됩니다. (daily coffee news, 7/26)
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1위를 차지한 El Morito 농장의 Jose Roberto Monterroso Pineda씨
2022 과테말라COE 옥션 결과, 뉴 레코드 달성
매주 옥션 일정이 바쁘게 돌아가는 7월입니다. 지난 19일 마무리된 2022 과테말라COE 옥션 결과를 살펴봅니다. 이번 옥션에는 총 30종의 커피가 출품됐는데(33랏), 게이샤 품종이 21종(24랏)으로 전체 품종의 70%를 차지합니다. 지난해까지 게이샤 품종은 평균 절반 정도 수준이었습니다. 프로세싱은 워시드 19종으로 내추럴 계열이 반반 정도입니다.
최근 옥션 경쟁이 치열해지면서 낙찰가가 오르는 분위기가 뚜렷한데요. 이번 옥션 평균가는 파운드당 $31.59로 역대 과테말라COE 평균가 중 가장 높은 금액입니다. 최고 낙찰가는 $138.20/lb로 1위에 랭크된 El Morito 농장의 커피가 차지했고, 역대 두 번째로 높은 낙찰가입니다.
국내에서는 뮤제오, TXT커피, 노다웃, 리이케커피(2B랏), 후성HDS(9번랏), Saerin co.,Ltd(MGPG)&크로마이크커피(17, 18번랏)에서 낙찰받았습니다. 자세한 내용은 링크에서 확인하시기 바랍니다.
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푸에르토리코의 첫 커피 옥션 결과, 작지만 의미 있는 첫 걸음
푸에르토리코는 미국 자치령으로 커피 씬에서는 생소한 지역이지만, 사실 오랜 커피 역사를 갖고 있습니다. 1736년에 처음 커피가 소개된 이후 생산량이 늘어나 19세기 후반에는 세계에서 7번째로 많은 커피를 생산하기도 했습니다. 하지만 19세기 말 스페인에서 미국으로 합병되면서 커피보다는 사탕수수 재배가 활성화되면서 생산량은 급감했습니다. 2015년 디폴트 사태와 2017년 허리케인 마리아로 인해 푸에르토리코의 커피산업은 85%가량이 파괴되기도 했습니다. 이번 옥션에 출품된 커피는 당시 피해복구를 위해 심은 커피묘목의 첫 수확물이라 의미가 깊습니다.
이번 카페 줌바도르(Cafe Zumbador) 커피 옥션에는 총 23종의 커피가 출품됐는데, 각 100파운드로 소량입니다. 전부 Frontón, Limaní라는 푸에르토리코 지역의 독특한 품종으로, 사치모르 계열(동티모르 하이브리드 x 빌라사치)로 알려져 있습니다. 평균 낙찰가는 $14.58/lb로 상당히 높은 편이지만, 23종 커피 중 단 3종만 낙찰돼 다른 옥션과 비교하기에는 어려움이 있습니다.
국내에서는 초이커피(3번 랏)에서 낙찰받았습니다. 유찰된 커피는 온라인을 통해 구매요청할 수 있습니다(기간 한정). 자세한 내용은 링크에서 확인하시기 바랍니다.
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최고가 낙찰 받은 Ricardo Calderón씨
2022 익스클루시브 커피 옥션 결과, 낙찰가 낮아져
컵 스코어 88점 이상의 고품질 코스타리카 커피를 선보이는 익스클루시브 커피 옥션(Exclusive&Exotiv Varietal Collection)이 지난 21일 마무리됐습니다. 지난해와 같은 33종의 커피가 출품됐는데, 게이샤와 산 로케(San Roque) 품종이 절반 이상 차지합니다.
올해 평균가는 파운드당 $21.51로, 지난해 $27.5/lb보다 20% 이상 낮아졌는데요. 자세히 들여다보면 그 차이는 더 커집니다. 최고가 두 개를 제외한 나머지 평균가는 파운드당 $14.18에 불과하며, 중하위권 커피 대부분이 시작가에 머물러 있고, 두 자리를 넘지 않습니다. 같은 조건의 지난해 평균가는 $21.17/lb입니다.
국내에서는 모모스커피(EEVC11), 클라우드핑크(EEVC04, EEVC08, EEVC13), 커피몽타주(EEVC31, EEVC39), GSC커피(EEVC19), 대림창고&커피그래피티(EEVC37)에서 낙찰받았습니다. 자세한 내용은 링크에서 확인하시기 바랍니다.
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인증재고, 23년 만에 최저치
미나스 제라이스 가뭄으로 커피가격이 급등한 가운데, ICE가 모니터링 하고 있는 아라비카 비축재고가 23년 만에 최저치인 704,848자루로 떨어졌습니다. 다만 미국 Green Coffee Association은 미국 생두 비축분이 YoY로 +4.7% 증가한 605만 자루로 10개월 최대치를 기록했습니다.
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그리니시 포커스
미 NCA, 콜드브루 세이프티 가이드 내놔
전미커피협회NCA가 HACCP 기준까지 대응할 수 있는 콜드브루 안전지침을 발행했습니다. NCA는 1911년 설립된 무역기구로, 생산자부터 로스터까지 미국 커피 상거래의 90%를 커버합니다. NCA는 콜드브루가 2011년부터 2016년까지 580% 성장한 데다, 앞으로 20205년까지 연평균 26%씩 성장하게 될 유망한 섹터라 보고, 지난 2018년 발행했던 가이드를 보완하여 새롭게 발표했습니다. 아쉽게도 이 보고서는 NCA 회원에게만 공개되어 있습니다. (NCA, 7/18)
그늘 재배가 모든 새를 보호하는 것은 아니다
스미스소니언철새센터SMBC의 최신 연구에 의하면, 다양한 나무로 둘러싸인 그늘재배 커피농장이 많은 새를 보호하긴 하지만, 온전한 숲을 보존하고 야외에 커피를 재배할 수 있다면 더 많은 새를 보호할 수 있다는 연구결과를 내놓았습니다. 이를 기반으로 인증 프로그램을 업데이트할 예정이지만, 그늘재배 커피는 여전히 골든 스탠다드로 남아있을 것이라고 전했습니다. SMBC는 다양한 토종 식생으로 40% 이상 덮인 농장에서 자란 그늘재배 커피를 인증하는 Smithsonian Bird Friendly 인증 프로그램을 운영하고 있습니다. (mongabay, 7/26)
네슬레, 멕시코에 대규모 공장 확장
네슬레는 화요일, 멕시코 베라크루즈에 3억 4,000만 달러를 투자하여 연 67만 생두자루를 처리할 수 있는 커피 가공 공장을 오픈했다고 밝혔습니다. 회사는 이미 멕시코에 연 115만 자루의 생두를 처리할 수 있는 인스턴트 공장을 운영하고 있었습니다. 네슬레는 멕시코 현지에서 커피를 조달할 계획이라고 밝혔지만, 이 공장은 미국 네스카페 인스턴트를 생산하며, 멕시코는 연간 50만 자루의 로부스타를 생산합니다. 대형 상품 트레이더 관계자는 멕시코로 배송되는 브라질 로부스타를 사용할 것이라 전했는데, 실제 멕시코는 브라질 커피수입을 2017년 62,000자루에서 2021년 920,000자루로 크게 늘리고 있으며 85%가 로부스타 원두입니다. (reuters, 7/27)
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간추린 뉴스 : 산지
브라질 현지가격, 97/98시즌 이후 최고
21년 7월 21일부터 지난 6월 22일까지 상파울루에 입고된 type 6 아라비카 커피에 대한 CEPEA/ESALQ 지수는 생두 한 자루당 평균 BRL 1,325.65였습니다. 이는 지난 시즌 대비 522.90헤알, +65% 상승한 것이며, 97/98시즌 이후 최고가입니다. type 6 로부스타 지수 역시 273.78헤알(+52%) 상승한 BRL 792.95이며, 2003년 지수가 생긴 이래 최고가를 기록하고 있습니다. (CEPEA, 7/19)
콜롬비아, 6월 생산량 -10% 감소
FNC는 지난 6월 콜롬비아 커피생산량은 951,000자루로, 전년 동월 대비 -10% 감소했다고 밝혔습니다. 올해 상반기 동안 콜롬비아는 540만 자루를 생산하여 전년 대비 -5% 낮은 수치를 기록하고 있으며, 지난 12개월 생산량은 1,230만 자루로 이전 기간 대비 -9% 감소세를 보이고 있습니다. 한편, 올해 6월 커피수출량은 939,000자루로 회복세를 보이고 있으며, 올해 수출량은 590만 자루로 전년 동기 대비 +2% 더 많습니다. (comunicaffe, 7/20)
NCE 옥션가 2주 연속 상승세
나이로비 커피거래소에 따르면, 현재 옥션을 준비하는 커피가공업자들의 높은 수요로 인해 50kg 체리가격이 지난주 Ksh32,000에서 이번 주 평균 Ksh33,000에 거래되고 있습니다. AA 커피의 평균 가격은 지난주 경매보다 5.4% 인상된 39,000Ksh로 책정되었습니다. 그러나 케냐커피생산자협회에 의하면 생산비용은 39% 인상되어, 1kg 체리 생산에 Ksh100이 소요됩니다. (kbc, 7/20)
ITC Alliances for Action과 가나 코코아 위원회, Akuapem 커피생산협회는 Akuapem 지역 농부들에게 현대적인 커피 농업을 교육하고, 9만여 개의 커피묘목을 배포했습니다. 이는 가나 커피산업을 활성화하고 국제 교역망에 통합하기 위한 EU ACP 프로젝트의 일환입니다. (modern ghana, 7/26)
커피산업의 마케팅 분야에서 성장을 가로막던 구식 규정이 새 법에 따라 폐지될 예정입니다. 새로운 법률은 그동안 정부가 국영 Coffee Board를 통해 상품의 마케팅을 통제할 수 있도록 했던 구식 조항을 폐기하고, Coffee Board가 생산, 연구, 확장, 품질 향상 및 커피 진흥 및 커피 재배자의 기술 개발 지원에 전념하도록 합니다. 인도 정부는 1942년 커피법을 폐지하여 커피 부문에 대한 통제를 완화하고, 수출 요구 사항 개정과 농부 복지 등에 중점을 둔 전면적인 법 개정에 착수합니다. (financial express, 7/27)
아디스아바바 대학 연구진이 커피나무 마름병을 일으키는 곰팡이를 억제할 수 있는 또 다른 식물 균류를 사용하여 신약을 개발했다고 국영 에티오피아 뉴스 에이전시(ENA)가 수요일 보도했습니다. 줄기에서 물의 이동을 차단하고 줄기와 잎을 건조시키는 커피마름병CWD은 커피녹병CLR, 커피베리질병CBD과 함께 아라비카 커피 3대 곰팡이 질병입니다. (xinhua, 7/21)
르완다 농업수출개발위원회NAEB가 프리미엄 수출품인 커피를 홍보하기 위한 3개월간의 캠페인을 시작했습니다. 르완다 재배지는 약 40,000헥타르 규모인데, 커피나무의 24%가 30년령이 넘어 그루당 생산량이 5kg에서 1kg으로 줄어든 상황입니다. 오래된 커피나무를 교체하는 캠페인이 지난주 남부 Huye 지역에서 시작됐으며, 교체작업은 이달부터 전국 여러 지역에서 진행될 예정입니다. 3백만 그루가 교체될 예정이며, 연 생산량은 현재 21,000톤에서 31,000톤으로 증가할 것으로 기대됩니다. (ktpress, 7/22)
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그리니시 레터 by 피프티그램
to.greenish.letter@gmail.com
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