그린빈 전문 뉴스레터
이번 뉴스레터에는?
1. 비즈니스 게시판
2. 그리니시 리스트 국내생두 업데이트
3. 월드리포트 커피 생산지 현황보고
4. 커피거래소 옥션 및 선물 거래추이
5. 간추린뉴스 이번 주 뉴스 한 눈에 보기
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에티오피아 시다모 벤사 하마쇼
농장 : Daye Bensa Coffee (21년 6월 수확분)
해발고도 : 2,260 ~ 2,360m
품종 : 74185
프로세싱 : 드라이 퍼멘테이션 & 워시드
컵노트 : 레드 라즈베리, 블루베리, 망고, 레몬, 플로럴, 허브, 파인애플, 좋은 밸런스, 클린 컵
가격 : 25,500원/kg
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◎1597커피 뉴크롭 생두 소분 판매가 시작됐습니다.
◎그레이스x우간다 오는 29일 우간다 뉴크롭 비즈니스 커핑이 커피몽타주, 언스태틱에서 진행됩니다.
◎라이언스커피로스터스 5월 더컵 미디어센터에서 센서리 세미나 진행합니다
◎레헴코리아 이번 주 할인 생두는 코스타리카 SHB 팬시 따라주 라파스토라 프리메라입니다.
◎마리스텔라커피 CQI 큐그레이더 캘리브레이션 시험이 4월 30일 진행됩니다.
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◎세웅지씨 지난 1월 입고된 콜롬비아 엘 하르딘 생두가 2022 베스트 오브 안티오키아에서 1위를 수상했습니다. 오는 29일 옥션이 진행될 예정이고, 세웅지씨도 참여합니다.
◎에티코 콜롬비아 생두 입고됐습니다.
◎GSC 과테말라 산타펠리사 게이샤 할인 판매 중입니다(~5.1)
◎카페노갈레스 콜롬비아 뉴크롭 입고됐습니다.
◎커피리브레 브라질, 콜롬비아 뉴크롭 판매 목록이 추가됐습니다.
◎커피링크 콜롬비아 신규 커피가 입고됐습니다. |
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불레틴 사용안내 : 업체라면 누구나 무료로 사용할 수 있는 게시판입니다. 신규생두입고, 할인행사, 커핑(교육)모집 등 브랜드 활동을 올려보세요. 일체 비용없는 서비스이며, 어떠한 광고권유 전화도 드리지 않습니다. |
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코빈즈커피 에티오피아 뉴크롭 9종 샘플 판매
한국인이 가장 사랑하는 커피라고 단언해도 무리가 없을 에티오피아 뉴크롭 시즌이 돌아옵니다. 샘플로스팅 서비스를 제공하는 피프티그램이 에티오피아 전문수입사 코빈즈커피와 함께 뉴크롭 커피 9종 샘플(각 50g)을 수량한정으로 판매합니다. 최근 진행되는 비즈니스 커핑 자리에 여러 사정으로 참석하지 못하시는 분들에게 좋은 대안이 되리라 생각합니다.
9종 샘플은 워시드 3종, 내추럴 3종, 마이크로랏 3종 등 세 가지 세트로 구성돼 있으며, 수량이 한정돼 있어 세트별 30개씩 판매됩니다(소진 시 품절처리). 두 종류 이상 구매하시는 분들께는 특별 보너스가 제공됩니다. |
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마이크로 랏 3종
- 시다마 두완초 마이크로 내추럴
- 시다마 오다코 마이크로 내추럴
- 시다마 파피초 마이크로 내추럴
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내추럴 3종
- 시다마 벤사 봄베 G1 내추럴
- 시다마 벤사 산타와니 G1 내추럴
- 시다마 벤사 케라모 G1 내추럴
워시드 3종
- 시다마 벤사 봄베 G1 워시드
- 시다마 벤사 산타와니 G1 워시드
- 시다마 벤사 케라모 G1 워시드
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또한 이번 샘플 구매자를 대상으로 뉴크롭 커피 선구매 신청을 받습니다. 이때 소정의 가격할인이 적용될 예정입니다. 자세한 내용은 구매자분들께 개별 연락드리겠습니다.
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그리니시 리스트 #생두단가표
이번 주 판매생두 업데이트
(4/20~4/26, 1kg 단가 1만원 이상)
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과테말라 EP 펜시 세실리아
과테말라 SHB 디펙트8
브라질 COE 2021 #1 파젠다 카쇼에이라
브라질 COE 2021 #2 파젠다 도 아이피
브라질 디카페인 스위스워터
브라질 버번 컬렉션
에티오피아 기게사 내추럴 스페셜티
에티오피아 예가체프 반코 G2 워시드
에티오피아 워르카 내추럴 스페셜티
케냐 AA TOP 키린야가 키
콜롬비아 나리뇨 NA-1415 카투라-콜롬비아 허니
콜롬비아 나리뇨 디카페인 카투라-콜롬비아-카스티요
콜롬비아 안티오키아 AN-287 자바 워시드
콜롬비아 퀸디오 QU-1090 카스티요 내추럴 CM
콜롬비아 퀸디오 QU-1092 옐로우버번 워시드
콜롬비아 퀸디오 QU-1093 옐로우버번 아나이로빅 허니
콜롬비아 퀸디오 QU-1094 게이샤 레드 허니 마세레이션 |
콜롬비아 후일라 HU-1106 아지 버번 내추럴
탄자니아 AAA 음베야
탄자니아 음베야 AAA
페루 라 몬타나 워시드 스페셜티
페루 라 솔리다리아 게이샤
페루 라 팔마
페루 로메리요
페루 세드리요
페루 엘 라우렐 워시드 스페셜티
페루 엘 세로 아줄 게이샤
페루 엘 쉬미르 게이샤
페루 치리로마 2021 COE 논 옥션 랏 게이샤
페루 치리로마 ini 게이샤 워시드
페루 치리로마 게이샤 #12 워시드
페루 치리로마 버번
페루 치리로마 티피카
페루 콜카 알토 버번 |
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총수입량 2,079t / 판매용 638t
- 브라질 561 / 111
- 베트남 151 / 36
- 콜롬비아 614 / 75
- 인도네시아 6 / -
- 에티오피아 133 / 108
- 온두라스 241 / 38
- 인도 38 / 38
- 우간다 38 / 19
- 멕시코 - / -
- 과테말라 77 / 74
- 페루 5 / 5
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- 니카라과 - / -
- 중국 69 / -
- 코스타리카 - / -
- 케냐 76 / 76
- 파푸아뉴기니 - / -
- 탄자니아 29 / 29
- 엘살바도르 19 / 19
- 에콰도르 0. / -
- 라오스 - / -
- 태국 - / -
- 르완다 - / -
- 예멘 1 / 1
- 파나마 18 / 5
- 볼리비아 3 / 3
- 동티모르 - / -
- 자메이카 1 / 1
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coffee-price.com 제공 커피생두 판매현황입니다. 공개된 판매정보를 기반으로 수집합니다. 주간현황 요약과 수입사 링크는 홈페이지에서 확인할 수 있습니다. 생두수입통계는 통관일 기준이며, 실제 유통일정과 다를 수 있습니다. |
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월드리포트
List+Beisler : Origin News
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시장상황 : 비즈니스가 어려워지면서 선물시장은 큰 변화를 겪고 있습니다. 늘어난 국제 수요를 위해 세계 생산자들이 생산량을 늘리고 있지만, 동시에 기후 변화로 인한 자연재해와 물류 병목 현상이 혼란을 가속화합니다. 남아프리카 공화국의 가장 중요한 항구 중 하나인 Durban 부근에 홍수와 산사태가 발생해 최소 443명이 사망하고 수백 명의 이재민이 발생했습니다. 상하이시는 엄격한 봉쇄 정책을 계속하고 있는데, 중요한 국제 항구의 물동량이 소량으로 제한되면서 글로벌 공급망에 추가 차질이 예상됩니다.
뉴욕 커피가격 하락으로 시장이 조정을 거치며 다시 2주 최저치를 기록했습니다. 푸틴 러시아대통령이 "평화회담은 막다른 골목에 다다랐다"고 선언한 후, 전쟁 시나리오가 인플레이션 공포와 가처분 소득 감소를 촉발했습니다. 따라서 일부 분석가들은 커피 수요가 감소할 것으로 예상합니다. 한편, 비료가격은 점점 더 비싸지고 있으며, 커피 생산에 부정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.
중앙아메리카 21/22 수확량 예상 (bag/60kg)
- 온두라스 5,850,000
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과테말라 3,700,000
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니카라과 2,650,000
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코스타리카 1,400,000
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엘살바도르 600,000
중앙아메리카 커피 생산 단지는 "고난주간(Semana Santa, 4/10~16)" 축제에 접어들었습니다. 때문에 코스타리카, 엘살바도르, 과테말라, 온두라스, 니카라과의 고산지대 체리수확은 지연되었습니다. 반면 대부분의 저지대에서는 수확 작업이 완료되어, 21/22 중앙아메리카 커피수확이 끝나가고 있습니다. 올 시즌 예측은 위와 같습니다.
세계에서 가장 많이 다운로드된 커피 출판물 중 하나인 ITC의 < The Coffee Guide>는 전 세계 커피 생산량을 Specialized, Premium, Standard 세 가지로 분류했습니다. 중미 지역 생산 커피의 14%는 Specialized(약 200만 자루), 39%는 Premium(약 550만 자루), 나머지 47%는 Standard(약 670만 자루) 품질로 구성됩니다.
중개업자(Coyotes)와 수출업자들은 창고에 파치먼트를 쌓고 있으며, 수출용 커피를 준비하기 위해 건식 제분소가 가동되고 있습니다. 주요 항구의 상황은 대부분 비슷합니다. 드라이 컨테이너는 부족하고, 운송업체가 자발적으로 예약을 연기, 취소하고 있습니다. 지연이 예상됩니다.
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World Report
World Neighbors : 스타벅스와 함께 기후난민 해결
심각한 사회문제가 되고 있는 기후난민 (greenish letter vol.35) 해결에 국제개발기구 월드네이버스가 성과를 보이고 있습니다. World Neighbors와 Starbucks Foundation은 지난 6년간 Atitlán 지역을 시작으로 과테말라 주요 생산지에 대안 금융을 지원해 왔으며, 커피농부가 커피 판매에만 의존하지 않도록 농작물을 다양화 해왔습니다.
이들은 Atitlán 프로젝트의 성공에 따라 Huehuetenango로 프로젝트를 확장해 왔으며, 올해부터는 페루 Cusco와 Cajamarca에서 새 프로젝트를 시작하고 있습니다. 월드네이버스는 내년에도 스타벅스 재단과 함께 페루와 전 세계 12개국 이상에서 프로젝트를 계속할 예정입니다. (gcr mag, 4/21) 한편, 200만 명의 생계를 지탱하는 페루 커피를 위해 2018년부터 National Coffee Action Plan이 실행 중이며, 이를 위한 ICO의 생활소득 공동연구가 현재 진행 중입니다. (comunicaffee, 4/20) |
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4/29 베스트 오브 안티오키아 2022, 콜롬비아
6/23 수퍼 무예레스 프라이빗 옥션, 니카라과
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베트남 커피의 새로운 도약을 꿈꾸다, The Amazing Cup 2022 개최
The Amazing Cup은 부온마투옷 스페셜티커피협회(Buôn Ma Thuột)와 닥락 인민위원회에서 주최하는 베트남의 스페셜티커피 대회입니다. 2019년 첫 행사를 치른 이후, 베트남의 가장 큰 커피 행사 중 하나로 자리 잡았습니다. 현재 닥락, 럼동, 기아 라이, 꼰뚬, 닥농, 썬라, 꽝찌 성 등에서 재배된 커피가 참여하고 있습니다. 이 대회의 목적은 다음과 같습니다. |
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국제 커피 스페셜티 기준에 맞는 베트남 커피 순위/등급 선정
베트남 커피 농부의 추진력 향상
베트남 커피 공급과 수요를 연결
베트남 스페셜티 커피 시장 발전 및 확장
베트남 국내외적으로 베트남 커피 명성 향상 |
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The Amazing Cup은 베트남 전국의 스페셜티커피 농장에게는 새로운 가능성에 도전하는 기회를, 새로운 커피를 찾는 베트남 국내외 로스터들에게는 베트남의 독특한 캐릭터를 선보이는 기회가 됐습니다. 이 대회를 통해 베트남 커피생산자들의 네트워크를 단단하게 결속시켰고, 베트남 커피의 잠재력을 전 세계에 알리면서 그 가치를 높이고 있습니다.
대회는 일반적인 출품 경연 방식으로 진행됩니다. 출전한 커피의 샘플은 품질 평가를 위해 지정된 장소로(하노이 1곳, 호치민 2곳) 보내지고, 온라인 라이브로 테이스팅 세션을 진행합니다(1라운드). 테이스팅 세션은 부온마투옷 스페셜티커피협회의 기술 위원회와 대회 감사회 감독하에 진행됩니다. 커피샘플은 최소 9명의 심사위원을 통해 각 카테고리(로부스타와 아라비카)에 맞게 평가됩니다.
평가 기준은 SCA와 CQI의 커핑 기준과 프로토콜이 적용됩니다. 대회 운영위원회는 최고 점수를 받은 로부스타와 아라비카 1~3위 커피를 각각 선정하여 오는 4월 30일에 발표할 예정입니다.
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브라질 헤알 약세로 소폭 하락
브라질 헤알이 달러에 대해 2주 최저치로 하락하면서 커피선물 가격은 소폭 하락했습니다. 미 연준의 공격적 긴축 우려에 따른 달러 강세 움직임과 반대로, 브라질 통화가 약세를 보이면서 브라질산 커피 수출에 호재로 작용할 것으로 보입니다. 25일 인증커피 재고는 110만 자루를 유지하고 있습니다. ICO 4월 합성가격은 194.54~205.96cent/lb를 오가고 있으며, 22일까지 평균 199.83cpp입니다.
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Ephraim Kebede, Kata Muduga Union’s Export Manager(Fairtrade Africa)
이번 주 그리니시 포커스
나인티플러스 공정무역 커피, 2022 Kombe la Dhahabu
제2회 에티오피아 콤베라다하부 공정무역커피 품질경연대회에서 Kata Muduga Multipurpose Farmers' Cooperative Union이 90점이 넘는 높은 점수로 1위와 2위를 모두 차지했습니다. Kata Muduga는 에티오피아 '재래종' 내추럴 90.83점, 워시드 90.00점을 받았습니다. Yirgacheffe Coffee Farmers' Cooperative Union이 89.66점으로 뒤를 이었습니다. (comunicaffe, 4/18) 지난해 처음 개최된 공정무역아프리카의 Kombe la Dhahabu는 공정무역 생산자들의 고품질 커피생산과 마케팅을 장려하는 대회 (ITC, 21/4/28)로, 올해 르완다, 우간다, 탄자니아, 케냐에서 경연을 치를 예정입니다.
일본 연구진, 베트남 녹병발생과 이동경로 밝혀
일본 쓰쿠바 대학 연구진은 베트남 전역에서 녹병 감염을 발견했으며, 유전자 분석을 통해 녹병 개체군의 다양성을 밝히고, 대표적인 녹병균인 H. vastatrix의 이동경로를 추정한 연구결과를 발표했습니다. 최근 몇 년 동안 내병성 커피품종을 재배하는 것이 효과적인 전략으로 간주되어 왔으나, 전 세계 대부분의 커피재배지에서 다시 CLR이 발생함에 따라, 녹병 개체군의 유전적 다양성과 변이 경향을 예측할 필요성이 대두되고 있습니다. 연구는 아직까지 베트남 H. vastatrix의 유전적 변이가 크지 않지만, 더 따뜻한 기후나 연간 강우량 증가와 같은 환경변화가 무작위적인 변이를 일으켜 새로운 악성 녹병의 형성을 초래할 수 있음을 경고했습니다. (2022/4/5)
현대작물이 기후위기에 취약한 5가지 이유
가디언지는 앞으로 예상되는 기후위기에 현대 농업이 취약한 이유를 다섯 개의 그래픽으로 설명합니다. 지난 세기 농업의 산업화는 생산을 크게 증가시켰지만, 다름 아닌 이 성공이 기후위기를 앞둔 우리 농업을 취약하게 만들었습니다. 기후위기로 인한 식량손실은 이미 일어나고 있지만, 단일작물 재배로 유전적 다양성이 훼손되었고, 세계 각 나라들의 식단이 비슷해졌으며, 이제 농업생산은 균일성이 지배하고 있습니다. (the guardian, 4/22)
판데믹에 단 한 명도 해고하지 않은 블루보틀
포츈지는 블루보틀이 직원들을 보호한 이야기를 취재했습니다. 이 브랜드는 환대와 돌봄이라는 브랜드 가치와 긴 직원 훈련기간을 가지고 있기 때문에, 판데믹 기간 동안 해고보다는 디지털 전환 전략과 커피아워 운영 등을 통해 수익을 창출해 왔습니다. 지난해 CNN이 2021 최고의 커피구독 서비스로 블루보틀을 선정할 정도로 이 전략은 성공적이었다고 평합니다. CEO는 아시아 시장진출과 늘어나는 아이스커피 소비에 주목했습니다. (forture, 4/25)
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USDA, 중국 커피소비 빠르게 증가 중
미 농무부는 새 연례보고서에서 중국의 커피생산량이 줄어드는 반면, 소비량이 빠르게 늘고 있다고 보고했습니다. 지난 MY20/21 동안 중국 생두 수입량은 168만 자루로 전년 대비 80% 증가했으며, 이는 빠른 소매점 성장에 의한 것이라고 지적했습니다. 중국 내 커피소매점은 지난 4년간 45% 성장하였으며, 23년 말까지 12만 개로 증가가 예상되고 있습니다. (DCN, 4/25) 그에 반해 커피생산량은 18/19년 220만 자루를 기점으로 하락세에 접어들어 20/21년은 175만 자루에 그칠 것으로 보이며, 이에 따라 올해 중국 생두수입량은 약 5% 증가할 것으로 보입니다. (bloomberg, 4/22)
WCC 심사위원 신청 시작
2022년 세계커피챔피언십 심사위원 신청이 시작되었습니다. 심사경력이 있는 커피 전문가는 WCC 심사위원에 지원할 수 있습니다. 2022WCC는 아테네, 밀라노, 멜버른에서 개최되며, 한국 일정은 아직 나오지 않았습니다. (WCE, 4/20)
알루미늄 기업 Novelis, 커피캡슐 생산 위해 3천만 달러 증설
알루미늄 선두 생산기업이자 음료캔 재활용 글로벌 리더인 다국적 기업 노벨리스가 독일 Plettenberg-Ohle 공장의 커피캡슐 생산라인에 3천만 달러를 투자하여 두 배로 증설합니다. 증설라인은 2024년 본격 운영을 시작할 것으로 보입니다. 노벨리스는 독일 Nachterstedt에서 연간 40만 톤 규모의 알루미늄 재활용 센터를 운영하고 있으며, 이를 통해 80% 이상의 재활용 알루미늄 캡슐 생산을 목표로 재활용 순환구조를 만들기 위해 노력하고 있습니다. (recycling today, 4/25)
스타벅스, 콜롬비아에 커피묘목 4,500만 그루 배포
지난 2020년 FNC의 커피작물 혁신프로그램 지원을 위해 2,300만 그루의 커피묘목 배포를 약속했던 스타벅스가, 올해 프로그램을 확장하기로 했습니다. 스타벅스와 FNC는 2023년까지 총 720만 달러를 투자하여 콜롬비아 전역에 4,500만 그루의 커피묘목을 배포합니다. 이는 스타벅스의 지속가능한 농업관행 프로젝트의 일환이며, 약 12,000명의 콜롬비아 커피농부가 혜택을 보게 됩니다. (starbucks, 4/20)
코펜하겐에서 급부상한 로스터리의 비결
1인당 연 8.7kg의 커피를 소비하는 덴마크에서, 에티오피아인이 직접 차린 카페가 대성공을 거두고 있습니다. Impact Roasters는 에티오피아 농부들과 직접 콩 가격을 협상하고 중개인을 배제하여, 가격경쟁력이 좋은 커피를 들여오는 것으로 유명합니다. (cph post, 4/23)
기네스 콜드브루 커피맥주, 영국 출시
지난해 미국시장에서의 성공에 힘입어, 영국에서도 기네스 콜드브루 커피맥주를 출시합니다. 기네스 드래프트에 콜드브루 커피를 섞어, 디카페인 수준(캔당 2mg)의 카페인이 함유된 음료입니다. 최근 영국에서 커피가 홍차를 제치고 '영국인이 가장 좋아하는 음료'에 선정된 데에 대한 대응으로 풀이됩니다. 디아지오는 향후 18개월 동안 유럽과 아시아 시장에도 이 라인업을 추가할 계획이라고 밝혔습니다. (diageo, 4/19)
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케냐 메인크롭 막바지, 경매가 하락
지난 11월 시작된 커피시즌이 끝나감에 따라 나이로비 커피거래소NCE의 50kg 주간가격이 하락세를 보이고 있습니다. 최근 거래에서 케냐AA는 $299에서 $279로 하락했으며, AB등급은 $291에서 $263로 낮게 거래되었습니다. NCE 커피옥션은 이번주를 마지막으로 한 달간 휴장하며, 6월부터 케냐 동부 플라이 크롭이 들어오면 재개됩니다. (business daily africa, 4/21)
케냐산 커피농부들, 직접판매 증가로 성장
Mt. Kenya 지역 농부들이 다이렉트 트레이딩의 수혜를 입어 생산량 증가와 품질 향상을 경험하고 있습니다. Gachatha 공장은 전체 커피의 90% 이상을 해외로 직접판매하면서, 이 지역 농부들은 커피 1kg 당 100실링 이상의 수익을 거둘 수 있게 됐다고 밝혔습니다. Kiandu 공장도 프리미엄 등급이 85%가 넘었는데 대부분 해외로 직접판매했으며, 총 329톤을 생산했던 지난 시즌과 달리 올 20/21 시즌 609톤을 생산했습니다. 스탠다드지는 "점점 더 많은 젊은이들이 커피농사에 매력을 느끼면서 생산량이 늘고 있다"고 전했습니다. (the standard, 4/23)
우간다, 신규 투자자 유치를 위한 인센티브 내세워
우간다 정부는 최근 논란이 되고 있는 독점적 커피거래(greenish letter vol.51)에 대한 조사에 착수하는 한편, 세금과 비과세 특혜를 비롯한 인센티브를 마련해 신규투자자 유치에 나섰습니다. 투자장관은 "정부의 주요 목표는 우간다 커피를 로스팅하여 수출하거나 네스카페 수준으로 현지시장용 인스턴트를 만드는 투자자를 유치하는 것"이라고 강조했습니다. 그러나 모니터지는 '말 보다 수레를 앞세운 격'이라며, UVCC의 계약을 수정하지 않고 새로운 투자자를 초대하는 것은 자멸적인 일이라고 비판했습니다. (monitor, 4/25)
더 알아보기 : 콜롬비아 토착민과 커피
콜롬비아 인구의 3.4%를 차지하는 토착원주민 커뮤니티는 대부분의 수입을 커피산업에 의존하고 있습니다. 이들이 커피농업을 시작한 것은 식민주의의 영향이었지만, 태국 치앙라이의 사례에서 볼 수 있듯, 커피농업은 토착 공동체가 착취에서 벗어나 생존하기 위한 수단이 될 수 있습니다. 퍼펙트데일리그라인드에서 콜롬비아 토착민 커피생산자를 인터뷰했습니다. (perfectdailygrind, 4/25)
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그리니시 레터 by 피프티그램
to.greenish.letter@gmail.com
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