그린빈 전문 뉴스레터
이번 뉴스레터에는?
1. 비즈니스 게시판
2. 그리니시 리스트 국내생두 업데이트
3. 월드리포트 커피 생산지 현황보고
4. 커피거래소 옥션 및 선물 거래추이
5. 간추린뉴스 이번 주 뉴스 한 눈에 보기
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에티오피아 예가체프 헬렌 G1 에네로빅
지역 : Gedeb Woreda, Gedeo Zone
품종 : Heirloom / 해발고도 : 1800~2300m
프로세싱 : Anaerobic
컵노트 : Prune, Blueberry, Cherry, Pomegranate, Fig, Cacao NIbs
가격 : 40,000원/kg
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파나마 잔슨게이샤 워시드 실키 자스민
지역/농장 : Hacienda/Janson Coffee Farm
재배고도 : 1,400m / 품종 : Geisha
가공방식 : 워시드
컵노트 : 자스민,바닐라,밀크초콜릿,민트,캬라멜,실키텍스쳐
가격 : 124,000원/kg ~ 118,000원/kg(10kg이상)
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<할인> 더블유빈 1차 사전구매 이벤트 진행 중입니다(12/13~16).
<할인> 레헴코리아 이번 주 할인 생두는 구지 모모라 내추럴 G1 스페셜티입니다.
<입고> 로열커피코리아 내년 1월 로열USA 커피 4종이 입고될 예정입니다.
<입고> 세웅GC 파나마 게이샤 뉴크롭 3종 입고됐습니다.
<입고> MI커피 콜롬비아 11종 입고됐습니다.
<할인> GSC 옥션 낙찰 생두 특별 세일 중입니다(12/12~16).
<기타> 커만사 콜롬비아 과일발효 커피 4종 예약 판매 중입니다(~12/21).
<입고> 커피리브레 니카라과, 에티오피아 리무 커피 2종이 입고됐습니다.
<입고> 프리즘커피웍스 콜롬비아 엘 베르헬 인퓨즈드 커피 뉴크롭이 곧 입고될 예정입니다.
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<커핑> 디진테제 12/16 커피몽타주 더스태디움에서 커핑 진행합니다.
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<커핑> 라이언스커피 12/19 브라질 프라이빗 옥션 랏 커핑합니다.
<클래스> 레마프레소 12/17 SCA 그린커피 파운데이션 원데이 수업 진행합니다.
<커핑> 모모스커피 12/16 제주 픽스커피에서 에콰도르, 에티오피아 커핑 진행합니다.
<커핑> 아비트리움커피웍스 12/15 파나마 유명 농장의 게이샤 커피 13종을 맛봅니다.
<커핑> 오층커피랩 12/29 커피링크에서 수입하는 뉴크롭 콜롬비아 커핑합니다.
<커핑> 커피루트 12/16 말릭커피에서 신규 콜롬비아, 에티오피아 커피를 커핑합니다.
<커핑> 커피링크 12/12 대전 오도르 커피에서 뉴크롭 비즈니스 커핑 진행합니다.
<커핑> 커피미업 다음주 센서리랩 커핑에서는 COE 헤드저지와 함께 브라질 옥션랏 커핑합니다.
<커핑> 콤파스커피 12/15 천안 오월의숲에서 인도네시아, 콜롬비아 뉴크롭 커핑 진행합니다.
<클래스> 크로마이트커피 올해 마지막 SCA Sensory Skills 자격증반 모집합니다.
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불레틴 사용안내 : 누구나 무료로 사용할 수 있습니다. 신규생두입고, 할인행사, 커핑(교육) 등 활동내용을 알려주세요.
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그리니시 리스트 #생두단가표
이번 주 판매생두 업데이트
(11/16~11/22, 1kg 단가 1만원 이상)
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과테말라 [라 에르모사] SHB EP 게이샤 & 마라카투라 아나에어로빅 워시드
과테말라 원 오브 어 카인드 옥션 산타 이레네 워시드
과테말라 원 오브 어 카인드 옥션 엘 베르겔 내추럴
과테말라 SHB EP 제뉴인 안티구아 카페티요 내추럴
과테말라 안티구아 하이커머셜 SHB EP
과테말라 우에웨테낭고 디카페인 마운틴워터
니카라과 SHG EP 산타 마리아
라 에스메랄다 다이아몬드 마운틴 내추럴
라 에스메랄다 다이아몬드 마운틴 워시드
멕시코 치아파스 워시드 HG 디카페인 마운틴워터
베트남 로부스타 G1 SC18 웻폴리시드
브라질 모지아나 NY.2 파인컵
브라질 산토스 NY2 GC 17/18
브라질 산토스 굿컵 NY2/16UP 내추럴
브라질 파젠다 카삼부 내추럴 스페셜티
에티오피아 G1 예가체프 콩가 내추럴
에티오피아 구지 G1 함벨라 데리파미 내추럴
에티오피아 구지 아돌라 G1 무산소 내추럴
에티오피아 구지 함벨라 G1 내추럴
에티오피아 시다마 벤사 G1 내추럴
에티오피아 시다모 G1 벤사 봄베 에이미 - 마이크로랏
에티오피아 시다모 G1 하메쇼 테카미 내추럴
에티오피아 시다모 G4
에티오피아 시다모 구지 메시나 G1 워시드
에티오피아 시다모 벤사 산타와니 G1 워시드
에티오피아 시다모 파이즐 어브도쉬 G1 프리미엄 내추럴
에티오피아 시다모 하메쇼 G1 프리미엄 내추럴
에티오피아 예가체프 G1 아리차 에이미 내추럴
에티오피아 예가체프 아리차 내추럴 G1
에티오피아 예가체프 이디도 G1 내추럴
에티오피아 예가체프 코체레 레고 G1 내추럴
에티오피아 예가체프 코케 G2 워시드
에티오피아 예가체프 헬렌 G1 내추럴
에티오피아 예가체프 헬렌 G1 에네로빅 내추럴
엘살바도르 COE#15 모랄레스 파카마라 무산소 내추럴
엘살바도르 누에바 그라나다 SHG EP
예멘 모카 마타리 14Up
예멘 모카 마타리 셀렉션
온두라스 엘파라이소 SHG 닌파 란자 워시드
온두라스 코판 SHG EP 라 안테나 워시드
온두라스 코판 SHG EP 핀카 얀네라 내추럴 |
온두라스 코판 SHG 핀카 얀네라 허니 - 무산소발효
우간다 로부스타 SC 18
인도 로부스타 RC-AAA
인도 몬순 말라바 AA
인도 카피로얄 AA 로부스타 워시드
인도네시아 수마트라 G1 만델링 웻헐드
인도네시아 토라자 G1 사판 워시드
케냐 AA TOP 가차타
케냐 AA TOP 기차타이니
케냐 AA TOP 기체로리
케냐 AA TOP 카린둔두
케냐 바링고 AB - 마이크로랏
케냐 바링고 PB - 마이크로랏
케냐 키리냐가 AA TOP 가차미 - 마이크로랏
케냐 키리냐가 AA TOP 카로고토 - 마이크로랏
케냐 키리냐가 AA TOP 키앙가이 - 마이크로랏
케냐 키리냐가 AB FAQ
케냐 키리냐가 AB+ 카공고
케냐 키암부 AA FAQ
케냐 키암부 AB FAQ
코스타리카 라스라하스 알마네그라 내추럴
코스타리카 린다 비스타 레드 허니
콜롬비아 럼배럴 에이지드 칼다스 내추럴
콜롬비아 리사랄다 마프라 유기농
콜롬비아 히든셀렉션 라 마카레나 게이샤
콜롬비아 히든셀렉션 라 마카레나 콜롬비아
탄자니아 킬리만자로 AA FAQ 모시
파나마 BOP옥션 랏 코토와 던컨 게이샤 내추럴
파나마 라 에스메랄다 게이샤 프라이빗 컬렉션 내추럴
파나마 라 에스메랄다 게이샤 프라이빗 컬렉션 워시드
파나마 라 에스메랄다 프라이빗 컬렉션 게이샤 내추럴
파나마 라 에스메랄다 프라이빗 컬렉션 게이샤 워시드
파나마 셀렉션 게이샤 내추럴 트로피칼 스톰 디럭스
파나마 셀렉션 파카마라 내추럴 브로멜리아
파나마 에스메랄다 게이샤 스페셜 노리아 내추럴
파나마 에스메랄다 하라미요 게이샤 워시드
파나마 젠슨 게이샤 내추럴 Lot.761
파나마 핀카 산타테레사 메츨라 게이샤 내추럴
파나마 핀카 산타테레사 바티스타 게이샤 내추럴
파푸아뉴기니 침부 AX 워시드 |
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총수입량 3,217t / 판매용 1,270t
- 브라질 1,352 / 622
- 베트남 420 / 56
- 콜롬비아 592 / 136
- 인도네시아 120 / 43
- 에티오피아 244 / 244
- 온두라스 - / -
- 인도 - / -
- 우간다 - / -
- 과테말라 125 / 21
- 페루 - / -
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- 니카라과 - / -
- 중국 - / -
- 코스타리카 19 / 19
- 케냐 38 / 38
- 파푸아뉴기니 53 / 28
- 탄자니아 21 / 19
- 엘살바도르 - / -
- 에콰도르 - / -
- 라오스 - / -
- 태국 - / -
- 르완다 37 / 37
- 예멘 - / -
- 파나마 - / -
- 볼리비아 - / -
- 동티모르 - / -
- 자메이카 - / -
- 미국 0 / -
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coffee-price.com 제공 커피생두 유통판매 현황입니다. 공개된 판매정보를 기반으로 수집합니다. 주간현황 요약 및 수입사 링크는 홈페이지에서 확인할 수 있습니다. 생두수입통계는 원산지 기준이며, 가공수출국은 집계되지 않습니다. 식약처 적합 판정일과 신고중량(톤)을 표시한 것으로 실제 유통일정과 다를 수 있습니다. |
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월드리포트
List+Beisler : Origin News
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시장상황 : 연구에 따르면, 커피 역시 삼림 벌채에 기여합니다. 녹색 뉴딜(Green New Deal)의 일환으로 EU는 삼림 벌채에 관여한 상품의 수입을 금지하는 새로운 법률을 공식 승인했습니다. 이 법안은 2023년부터 시행되며, 18개월의 유예기간을 두게 됩니다. 이 법안은 게임 체인저입니다. 커피에서 타깃 국가는 콜롬비아, 온두라스, 페루가 될 것입니다. 아직 공식적으로 발표되지 않은 이 법안에 대해 모두가 궁금해하고 있습니다.
국제 커피 가격은 큰 변동 없이 비교적 평온한 한 주를 보냈습니다. 특기하자면, 아라비카 가격은 시장에 추가적인 약세 소식이 전해지면서 3주 만에 최저치를 기록했습니다. 3월물은 -2.7% 하락한 158.15c/lb로 마감했으며, 지난주 거래범위는 고작 9.60c/lb에 불과했습니다.
내년 브라질 수확에 대해 긍정적인 전망이 우세하며, 베트남이 보여주는 양호한 수출 수치가 콜롬비아 수확량 감소에 대한 우려를 지우고 있습니다. 또한 거시경제 침체우려, 지속적인 인플레이션, 에너지 가격 하락과 같은 소식이 상품 분야에서 가격 압력을 줄이고 있습니다.
인도네시아 : 3주 전, 진도 5.6의 지진이 서부 자바 섬을 덮치면서 46명이 사망하고 700명이 부상당했습니다. 그로부터 2주 후, 자바섬에서 가장 높은 화산이 폭발하면서 동부에 거주하는 수천명의 사람들이 대피해야 했습니다.
수마트라에서 우기가 시작되어 거리가 부분적으로 물에 잠겼습니다. 생산지에 접근하기가 힘든 상황입니다. 수확 시즌이 절정에 이르렀지만, 폭우로 건조시설이 한계에 다다르면서 커피 건조가 어려워지고 있습니다. 이에 국제가격 하락과 물류 제약 등 문제가 겹치면서 현지 무역 활동은 거의 중단되었습니다. 현재 드라이밀에서 처리되는 커피의 양은 극히 적습니다. 다음 주부터 날이 갤 것으로 예상됩니다. 벨라완 항구 활동은 큰 제약 없이 진행되고 있습니다.
베트남 : Dak Lak, Gia Lai, Dak Nong, Lam Dong, Kontum 등 베트남 중부 고원지대의 주요 산지에서 수확 활동이 절정에 이르고 있습니다. 이번 시즌 다시 3,000만 자루를 돌파할 확률이 높습니다. 연말연시를 앞두고 농부와 상인 모두 정초 명절인 Tết(베트남 설날) 준비에 한창입니다. 전통적으로 베트남 커피 생산자들은 Tết 전에 수확물의 상당 부분을 판매합니다.
그동안 공급망 경색과 매우 높은 비료 가격으로 인해 커피나무에 제대로 영양분을 공급할 수 없었습니다. 또한, 11월 폭우는 농부들이 제때 커피를 따는 데 방해가 되었습니다. 그럼에도 불구하고 중부고원에서 호치민의 드라이밀로 이동하는 커피의 양이 증가하고 있습니다. 항구 활동과 선적공간, 식품 컨테이너 가용성 등 모두 긍정적으로 보입니다.
파푸아뉴기니 : 지난주는 중요한 커피 활동이 없었습니다. 개화가 잘 끝나고, 충분한 양의 햇빛과 가끔 내리는 비가 커피체리의 숙성을 돕고 있습니다. 다음 수확은 5월에 시작될 것으로 예상되고 있습니다. 일부 소량의 파치먼트가 여전히 드라이밀로 배달되고 있지만 속도는 상당히 느립니다. 항구에서는 별다른 소식은 없습니다. 좋은 징조입니다.
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2022 페루COE 옥션 결과, 아시아권 업체 줄지어 낙찰
올해 페루COE가 지난 6일 마무리됐습니다. 옥션에는 26종(29랏)의 커피가 출품됐고, 3개의 커피가 컵 스코어 90점을 넘으며 프레지덴셜 커피로 선정됐습니다. 5명의 여성농부가 생산한 커피도 포함돼 있습니다.
품종에 있어선 올해도 단연 게이샤가 중심에 있습니다. 절반이 넘는 15종이 단일 게이샤 품종이었고, 게이샤가 블렌딩 된 커피도 7종이나 됐습니다. 프로세스는 지난해와 비슷하게 워시드가 24종으로 강세를 보였습니다. 지난해보다 출품된 커피 종류는 많았지만 전체 출품량은 비슷한 수준입니다. 평균낙찰가는 $17.01/lb로 $1.48/lb 정도 낮아졌습니다. 반면 최고낙찰가는 크게 올라서 파운드당 $78.50을 기록했으며, 1위에 오른 La Bola 농장의 커피가 차지했습니다.
이번 옥션에는 우리나라를 비롯해 태국, 일본, 대만 등 아시아 업체들이 줄지어 참여해 눈길을 끌었습니다. 커피리브레(2b랏), 테라로사(5번 랏), 송도커피(6번 랏), 커피몽타주&커피템플&RBH커피&2월커피로스터스&502커피로스터스&딥블루레이크&커피플레이스&향미사&노다웃(8번 랏), MI커피(11번 랏), 새린Saerin co.,Ltd(MGPG)(21번 랏)에서 낙찰받았습니다. 자세한 내용은 링크 참조.
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그랑크뤼 부룬디, 첫 옥션 순조롭게 마무리 돼
아프리카 스페셜티커피를 생산하고 홍보하는 JNP Coffee의 프라이빗 옥션 ‘그랑크뤼 부룬디’가 지난 8일 치러졌습니다. 옥션 수익금은 부룬디 농민들의 농업, 경제활동을 지원하는 데에 사용됩니다. 특히 JNP커피는 비영리 단체, 세계여성커피협회(IWCA) 부룬디 지부와 협력해 여성 생산자들의 품질향상을 독려하기 위한 보상프로그램 등을 운영하고 있습니다.
이번 첫 옥션에는 25종이 출품됐는데 모두 200파운드 미만의 소규모 랏이었습니다. 품종은 버번으로 모두 같았습니다. 프로세스는 내추럴 15종, 워시드 10종으로 나뉘었습니다. 평균낙찰가는 $8.16/lb입니다. 앞서 치러진 우간다의 두 옥션평균낙찰가가 파운드당 $4대였던 것과 비교하면 상당히 높은 편입니다. 유찰된 커피도 1종에 불과했습니다. 한 가지, 사이트에 공지된 경매시작가는 $10.00/lb이었는데, 낙찰가 대부분이 이보다 낮은 금액이라 의아합니다. 최고낙찰가는 $11.40/lb로 Hafi 커피가 차지했습니다.
부룬디의 가능성에 주목하는 많은 업체가 참여했는데요. 우리나라에서는 마리스텔라커피(GC04랏), 오층커피랩&수원장(GC21랏)이 낙찰받았습니다. 그밖에 티피카, 인텔리젠시아, 해즈빈 등 유명 업체들도 참여했습니다. 자세한 내용은 링크 참조.
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3월 가격 기술적 반등
* 3월 아라비카 커피는 3주 최저치에서 +5.6% 반등하여 파운드당 167.05센트를 기록했습니다.
* 딜러들은 하방 압력이 소진되면서 기술적으로 반등한 것으로 보인다면서, 브라질과 콜롬비아의 내년 농작물 전망에 대한 우려가 계속되고 있다고 말했습니다.
* 23년 최저치를 기록했던 ICE 아라비카 커피 재고는 월요일에 705,572자루로 증가했으며, 추가로 346,198자루가 등급 인증을 기다리고 있습니다.
* 브라질 수출은 11월에 19% 증가했습니다.
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간추린 뉴스
ICO, 국제수요 연 성장 1%로 축소
국제커피기구는 오는 2030년까지 세계 커피소비가 연평균 1~2%의 속도로 증가할 것이라고 밝히고, 이전 예측이었던 +3.3%에 대해 "너무 낙관적이었다"고 수정했습니다. Nogueira는 베트남 커피-코코아 협회가 하노이에서 개최한 회의에서, 현재 공급적자인 커피시장은 향후 2~3년 안에 수요 공급 균형에 도달할 것이라고 전망하고, 특히 로부스타의 생산과 수요가 크게 증가할 것으로 내다봤습니다. (bloomberg, 12/11)
브라질, 11월 커피수출 +19%
Cecafe에 의하면, 브라질 11월 커피수출은 물류 개선 덕분에 전년 동월 대비 +19% 증가한 340만 자루였습니다. 대부분의 증가분은 마일드 아라비카 339만 자루로 +25% 증가했으며, 로부스타 출하량은 -55% 감소했습니다. (reuters, 12/14)
콜롬비아, 11월 커피수출 -25%
FNC에 의하면, 콜롬비아 11월 커피생산량은 전년 대비 -6% 감소했으며, 올해 누적 생산량은 전년 대비 -10% 낮은 기록을 보이고 있습니다. 특히 콜롬비아는 지난 12개월 동안 -8% 감소한 1,150만 자루를 수출하고 있으며, 11월 한 달 동안 수출량은 854,000자루로 -25% 큰 폭으로 감소했습니다. (noticias agricolas, 12/6)
Pinhal Farm, 가장 지속가능한 농장
유칼립투스와 자생 나무들을 42%나 보존한 Pinhal Farm이 브라질에서 가장 지속가능한 농장 타이틀을 거머쥐었습니다. BSCA와 ApexBrasil이 후원한 “Brazil, The Coffee Nation”에서 Pinhal과 O'Coffee가 지속가능한 농장으로 선정되어 수상했습니다. (fnb news, 12/9)
Reborn Coffee, 한국 프랜차이즈 시작
캘리포니아 스페셜티 커피기업 Reborn coffee(NASDAQ: REBN)가 한국에서 프랜차이즈 사업을 시작하기 위해 공정거래위원회에 정보공개진술서를 등록하고, 대전에 매장과 R&D시설 인수를 위한 의향서를 제출했습니다. 대표이사인 Jay Kim은 요거트 브랜드인 Tutti Frutti와 베이커리 카페 프랜차이즈 O’My Buns를 성공시켜 매각했으며, 2014년부터 Reborn coffee를 맡아왔습니다. 그는 "한국에서의 이번 인수가 리본 커피의 글로벌 성장 전략의 시작이 될 것"이라 자평했습니다. (global newswire, 12/8)
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읽을거리
Danish Technological Institute extends life of coffee machine parts
커피머신에서 자주 망가지는 고가의 부품 중 하나인 우유 펌프 부품을 3D 프린트 적층가공을 통해 대응하려 시도하고 있습니다.
Blue Bottle’s freeze-dried granules are a morning game changer
블루보틀에서 출시한 인스턴트 커피를 두고 기대와 우려가 엇갈렸죠. 전 바리스타 출신 에디터가 본 아페티트에 추천 리뷰를 기고했습니다.
Coffee Subscriptions Wake Up and Smell Consumer Thirst for Flexibility
연구에 따르면 소비자들은 구독서비스에 피로감을 느끼고 있으며, 소매 구독을 줄이고 있습니다. 커피 구독 수요는 얼마나 굳건할까요.
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그리니시 레터 by 피프티그램
to.greenish.letter@gmail.com
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